Articles populaires – PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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9 juin 2011

FETA A L'HUILE ET AROMATES

Coucou tout le monde, le soleil est reviendu, les "mauvaises herbes" poussent plus vite que mon gazon, c'est dire la tête du potager au bout de trois jours de pluie Pas de recette à proprement parler tooday, juste une astuce de conservation qui peut être...

Posté par Peneloppe67 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, condiments, conserves maison, feta à l'huile

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30 avril 2011

PAPILLONS

Et oui, des papillons.... Ils se sont posés sur la dentelle qui entoure les dragées ! De biens jolis pompons pour dimanche. Bon ok, on voit mal et là ?? On les voit mieu ??? oui ?? Pile dans les tons de la nappe... Merci Belle, les papillons sont supperbes,...

Posté par Peneloppe67 à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, vanille, capucino, dragées

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29 avril 2011

APRENTISSAGE DE LA PROPRETEE

Allez zou, je viens vous barber deux minutes trentes avec l'apprentissage de la propreté chez le loustic moyen, en l'occurence le mien... L'année dernière je vous avais parlé de l'essai "sans couche" fait en été ... Bon, ben, c'était pas concluent pour...

Posté par Peneloppe67 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couches, pot, propretée

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19 avril 2011

POELEE DE POULET AUX PETITS POIS CAROTTES

On continu en cuisine avec une poelée qui mijote toute seule, idéale quand t'as autre chose à faire que de rester derrière ta plaque de cuisson... . Quoique, si c'est du repassage que t'as à faire, change de recette et reste derrière la plaque ! Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poulet, carottes, petits pois

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11 mai 2011

PETITS FLANS AU CITRON

Je vous avais longuement causé de mon gateau aux macarons pour la confirmation du loustic (oui, je sais, j'ai promis la recette, ça va viendre comme dirait le junior) et comme pour les macarons, faut des blancs et qu'il me restait les jaunes sur les bras,...

Posté par Peneloppe67 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, citron, flans

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22 mars 2011

MEHLKNEDELE

Coucou, Bien le bonjour aujourd'hui, grand soleil mais tout juste plus deux... mais sans vent : donc on va dire que le printemps est là, c'est le principal, c'est bon pour le moral Petit tour en cuisine tooday, parce que je voulais vous montrer quelques...

Posté par Peneloppe67 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine économique, cuisine du terroir, plats de fin de mois

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29 mars 2011

EMINCEE DE DINDE A L'AIL DES OURS

Allez zou, vu qu'on est en cuisine, on va continuer à causer cuisine : une recette de saison, si on peu dire Ben, oui : de saison ! C'est la pleine saison pour ramasser les jeunes pousses d'ail au ours en ce moment. Séchées, au sel, en pesto... Tient,...

Posté par Peneloppe67 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine express, pesto, ail des ours, volaille

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17 mars 2011

TERRINE DE POULET AU CITRON

Je vous ai dis hier que je faisais du poulet au four, ben justement en parlant de poulet, il m'en restait deux cuisses hier soir... donc : En salade c'est pas trop la saison (faudrais déjà qu'il arrêtre de pleuvoir) donc j'ai REfais une terrine : après...

Posté par Peneloppe67 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poulet, citron, terrine

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17 mars 2011

TERRINE AIGRE-DOUCE DE POT AU FEU

Avec ce magnifique temps humide à souhait ... (à souhaiter que ça s'arrête oui) un pot au feu avec un morceau de collier et une poignée d'os ! J'ai sorti la viande du bouillon, l'ai servie avec les légumes de cuisson et une sauce raiffort (ben quoi, c'est...

Posté par Peneloppe67 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pot au feu, cuisine de restes, terrine

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26 février 2011

RIQUEWIHR

Bon, d'accord, fair un post sur un marché de nowel presque début mars, c'est tiré par les cheveux... mais je voudrais quand même vous parler un tantinet de cette ville Déjà pour son architecture : elle est inscrite au monuments historiques et fait parti...

Posté par Peneloppe67 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, riquewihr, tourisme, Alsace

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22 février 2011

BRIOCHE ou pas

Et le dernier ratage, parce qu'il n'y a aucune raison que je ne vous montre que les réussites .... Hier matin, je me décide pour une brioche pour le gouté, au grand plaisir de mes loustics .... et une fois tout dans la cuve de la MAP, je m'apperçois que...

Posté par Peneloppe67 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, brioches, MAP

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2 mars 2011

SALADE DE POMME DE TERRE AUX MAATJES

Les Maatjes sont des harengs jeunes, délicats et juteux, salés avec des épices. Ils sont très onctueux et savoureux car ils sont pêchés juste avant le début de l'hiver. Les diverses variétés d'épices qui les accompagnent n'affaiblissent en rien la saveur...

Posté par Peneloppe67 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pommes de terre, harengs, maatjes

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1 mars 2011

PETITE ADDITION

Bon, si je fait les comptes de la journée d'hier, de cette nuit, et d'une partie de la matinée, j'obtient : Une heure de foot dans les guiboles, (j'aime toujours autant ça) la vaisselle qui m'attendait en rentrant, une louloutte qui te recrache de petit...

Posté par Peneloppe67 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crochet, drageoirs, paniers à dragées, maniques

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26 février 2011

LIVRE DE RECETTES

J'aimerai vous montrer un livre de recettes, mais pas que... Un livre que m'a offert Cher et Tendre juste avant Noël, lors d'une virée à Riquewihr Vous vous êtes surement déjà apperçu que question boustifaille, les épices, ben j'en use et abuse... Et...

Posté par Peneloppe67 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gastronomie, histoire, livres

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26 février 2011

CAKE MARBRE CAFE VANILLE

Une nouvelle variation de mon gateau recette fétiche : l'inratable 4/4 qui me sert de base pour toutes mes TORTEN, cake, et autres muffins.... Ingrédients : 250g de sucre, 250 g de beurre (ou margarine), 4 oeufs, 250 g de farine, levure chimique de la...

Posté par Peneloppe67 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, desserts maison, cake, chicorée

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26 février 2011

SAARLANDISCHER DIPPELAPPES

Le Dippelappes, c'est une spécialité à base de pomme de terre, un truc infiniment délicieu qui rentre dans la catégorie "te nourrit un homme et tient aux trippes" Adeptes des régimes s'abstenir, veuillez ne pas regarder la quantité de kj, parce que mortel.......

Posté par Peneloppe67 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du terroir, dippelappes, reiweplätzie, schales

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23 février 2011

BANNOFEE A MA FACON

Pour ceux qui connaissent ce petit dessert anglais, c'est une tuerie, régressive à souhait avec de la confiture de lait et des bananes... et une méga dose de chantilly dessus, parfois avec du mascarpone dans la chantilly.... Oui, da, javais les bananes,...

Posté par Peneloppe67 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, bananes, bannoffee, pouding

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4 novembre 2010

SAPINS EN POMMES DE PINS

Coucou tout le monde, je vous souhaite une bonne journée, une très bonne journée même, à profiter des derniers rayons de soleil de la saison. Ben oui quoi, c'est la rentrée aujourd'hui et en prime il fait beau.... Et en plus, mon ordi marche de nouveau...

Posté par Peneloppe67 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricolage, déco Noël, déco de fenêtre halloween, pommes de pins

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12 septembre 2010

ROULADES DE BOEUF AUX PETITS LEGUMES

Hop, puisqu'on est dimanche, qu'il pleut et que bon, faut bien se faire plaisir de temps à autre, une recette sympa à mijoter tranquilement le samedi pour réchauffer un dimanche J'ai nommé la roulade (ou paupiette) aux petits légumes ! Donc il faut au...

Posté par Peneloppe67 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plats mijotés, légumes

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2 février 2010

MAYO MAISON

La dernière fois je vous parlais de la mayo maison. Vu que j'en ai refait ce soir pour avec le poisson, j'en profite pour vous laisser ma recette : il faut un bon robo ménager (pourquoi se fatiguer à la main ?? hein ??) un oeuf (jaune et blanc) une cuillère...

Posté par Peneloppe67 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, mayo, mayonnaise, sauce

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27 janvier 2011

CHERCE DESESPEREMENT

Ah que coucou les filles, les autres aussi.... Je cherche désespérement (et rapidement) de vieux rideau en tulle brodés dans le bas... Je suis passé chez Emaüs, mais rien, ma maman a viré les rideaux de la Oma, et les marchés au puces ici ne commence...

Posté par Peneloppe67 à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rideaux, troc, dentelle, recherche

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8 août 2010

CROISSANT JAMBON FROMAGE

Simple, rapide, idéal le soir, ou à l'improviste Ingrédients : des croissants nature ou au beurre, du jambon blanc, du fromage rapé Préparation : Couper les croissant en deux dans la hauteur, mettre une couche de fromage rapé, une tranche de jambon blanc,...

Posté par Peneloppe67 à 00:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, dinner, croissant

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27 décembre 2010

GUIRLANDE DE FLEURS

Pendant qu'on y est, je vous montre enfin la guirlande de fleurs, tissus et crochet qui fait veilleuse dans la chambre de Miss Monde : avec des rideaux tout neufs taillé dans une nape de chez Emaüs... elle a par ailleur reçu une jolie housse de couette...

Posté par Peneloppe67 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur en tissus, fleurs au crochet, guirlande lumineuse, veilleuse

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5 juillet 2010

CONCOMBRE FARCI

Simple à faire et rafraichissant par ces températures : Prendre un concombre, le caneler, le froter au sel fin, l'envelopper dans du papier allu (ou sac de congélation) et le mettre au frais pendant une demi heure. Puis le laver, le sécher (ça enlève...

Posté par Peneloppe67 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, bouchées appéritives, thon, concombre

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17 janvier 2011

VELOUTE DE CREVETTES - DEUXIEME VERSION

Vous vous souvenez surement de ma première version du velouté de crevettes, ben, là, j'ai réiréré : Sauf que n'ayant plus le moindre miette de concentré de tomates et encore moins de jus à la maison (pff, les fins de mois je vous jure) j'ai remplacé par...

Posté par Peneloppe67 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: souppe, crevettes, harissa, velouté

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