07 mai 19

COOKIES AUX ŒUFS DURS

Héllo mes amis, je vous souhaite un bien beau 1er mai sous le soleil  et j'en profite pour vous emmener en cuisine faire une fournée de cookies, parce que le cookies, c'est quand tu veux, comme tu veux, où tu veux   Le cookies ici, c'est le machin dans sons bocal sur le plan de travail, à discrétion et où tout le monde pioche dedans, comme ça, en passant. Le bocal qui ne se vide jamais, parce que mes louloutes, elles ont compris une chose, si tu veux plein de cookies, fait toi des cookies, donc il y a toujours une... [Lire la suite]

20 oct. 15

HUSSARENHÜTCHEN aux flocons d'avoine

Ce ne sont pas les premiers du genre, mais ceux là sont aux flocons d'avoine, cela leurs confère une indéniable tendreté, une légèreté avec un goût de "reviens-y" ! Je ne vous dit que ça ! Ingrédients : 150 g de beurre à température abiante, 75 g de sucre de canne roux, 1 paquet de sucre vanillé, 3 jaunes d'oeufs, 125 g de farine de blé, 1 bonne pincée de kadamome moulue, 75 g de flocons d'avoine en outre : 100 g de confiture (groseilles ou cassis de préférence) Préparation : Battre en mousse les jaunes d'oeufs, le... [Lire la suite]
16 mars 11

CAKE AUX FLOCONDS D'AVOINNE

ou comment ratraper le coup quand on s'apperçois au dernier moment qu'on manque de farine ma recette du 4/4 fétiche qui sert absolument à tout, du cake aux madelaines, des muffin à la foret noire.... sauf que cette fois ci, j'ai voulu mettre des amandes et des restes de fruits confits et de fruits sec dedan, histoire de vider les pots.... Je commence à faire la pâte et là, catastrophe, il me reste à tout casser 150 g de farine dans mon pot : "Twix, ramène moi un paquet de farine de l'armoire" ............. "Y A PLUS RIEN" heu, et... [Lire la suite]