PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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27 novembre 2013

SPAGHETTI A LA GRECQUE

Allez ouste, une petite dernière avant d'aller au plume : à la grecque because la Fêta et des olives ! Rapide et savoureuse. Pleine de saveurs et de souvenirs d'été maintenant qu'il meule à moins 4 Ingrédients : un petit bocal de tomates séchées à l'huile,...

Posté par Peneloppe67 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, tomates, olives, cuisine express, nouilles, spaghetti

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27 novembre 2013

POMMES FARCIES AU CAMEMBERT

Bon, je continu à faire un peu le ménage dans mes publications en retard de parution et je vous propose cette fois ci une petite gourmandise sucrée salée d'outre Rhin parfaite pour un repas du soir avec une bonne tranche de pain de campagne et/ou une...

Posté par Peneloppe67 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, lard, pommes, cuisson au four, gratin

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27 novembre 2013

BOEUF WELLINGTON à ma sauce

Pour 6/8 personnes : Ingrédients : un fillet de boeuf d'1 kg environ (paré), une pâte feuilleté maison (ou deux du commerce) 700 g de champignons de paris, deux échalottes, une poignée de lardons, deux càs d'huile, deux càs de beurre, bouillon maison...

Posté par Peneloppe67 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, champignons, cuisson au four, pâte feuilletée

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27 novembre 2013

KOUGELHOPF GLACE, meringue, Bereweckaconfiture et pralin

Ingrédients pour un moule à kougelhopf plein : un paquet de meringues (à la vanille et du commerce) un flacond de crème fraiche entière liquide, un pot de confiture de Bereweckaconfiture , pralin en poudre Préparation : Réduire les meringues en poudre...

Posté par Peneloppe67 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, confiture maison, glace, sorbet, meringues, kougelhopf

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27 novembre 2013

GLACE A LA BANANE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Zou, une autre : des bananes un peu trop mures dans le saladier, et on sort la sorbetière : au congel ça se concerve et ça change des confitures ! Ingrédients : 4 bananes pas trop grandes mais bien bien mures, 6 càs de sucre, un petit pot de lait concentré...

Posté par Peneloppe67 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2013

GLACE AU YAOURT

Ok, j'entend déjà ricanner au fond de la salle : "la glace c'est hachement de saison comme dessert" ! Mais .... le réveillon aproche et une buche glacée c'est pas mal pour un dessert et pi, hein,... t'as qu'à noter la recette pour l'été prochain ! Donc...

Posté par Peneloppe67 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, glace, sorbet, yaourt

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27 novembre 2013

CUP CAKES CHOCO-BANANES A LA MOUSSE AU CHOCOLAT

Ingrédients : 125 g de farine, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 2 oeufs, 1/2 paquet de levure chimique, 2 bananes, une càc de cacao à pâtisser, pépites de chocolat en outre : un paquet de mousse au chocolat en poudre (de type "ancel") décors en chocolats,...

Posté par Peneloppe67 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, mousse au chocolat, cup cake

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27 novembre 2013

COOKIES AU STUDENTENFUTTER

Une autre délicieuse variante de cookies, avec un mélange tout prêt de noix et fruits secs, que les allemandes appellent "Studentenfutter", traduit ça par "nourriture de l'étudiants" et qu'on trouve en grande surface en mélange "apéritif" Moyenne Immages...

Posté par Peneloppe67 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, cookies, noix

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27 novembre 2013

COOKIES NOIX DE CAJOU ET PEPITES DE CHOCOLAT

Ingrédients : 250 g de farine, 1 càc de bicarbonate, 1 càc de levure chimique, 100 g de floconds d'avoine, 200 g de pépites de chocolat noir (ou une grosse tablette hachée en menu morceaux), 100 g de sucre roux (qu'on peu remplacer par du sucre blanc)...

Posté par Peneloppe67 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, cookies, friandises, noix de cajoux

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27 novembre 2013

SALSIFIS AUX CHAMPIGNONS

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée. Fait froid, fait brouillard et fait moins 4.... bon du coup, le brouillard à tendance à se poser sous forme de givre, c'est beauuuuuu ! Ceci dit, un 'tit plat mijoté bien de...

Posté par Peneloppe67 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignons, plats mijotés, légumes, crème fraiche, salsifis

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