PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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15 novembre 2014

BISCUITS AUX CACAHUETES

Ingrédients : 200 g de farine, 125 g de cacahuètes grillées non salées, 120 g de beurre, 60 g de beurre de cacahuètes, 1 oeuf, 75 g de sucre. en outre : Une 20taine de cacahuètes Préparation : Préchauffer le four sur 160°C Mixer les cacahuètes avec la...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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15 novembre 2014

NOUGATSTERNE MIT HASELNUSSKROKANT

Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine, 100 g d'amandes moulues, 150 g de beurre, 100 g de sucre, arôme citron ou zeste d'un citron, 1 jaune d'oeuf Pour le fourrage et le décors : 150 g de pralinoise (ou de pâte à tartiner aux noisettes), 150 de...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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15 novembre 2014

BIRYANI SAFRANE AU CHOU FLEUR ET CAJOU

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite un bien agréable week end ... sous la pluie pour ne pas changer ! Et histoire de réchauffer l'atmosphère, un "tit tour en cuisine avec un biryani safrané. Déjà, je vous entend tousser au fond, à grand renforts...

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Tags: légumes, riz, safran, canelle, plat complet, choux fleur

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15 novembre 2014

CHAMEDI # 6

Canaille sur l'escalier Crapule dans le panier à broderie Canaille dans la broderie Sans commentaire

Posté par Peneloppe67 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chat

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15 novembre 2014

ETOILES A LA PISTACHE

Ingrédients : 250 g de farine, 150 g de pistaches mondées, 60 g de sucre, 1 oeuf, zestes d'un demi citron (ou arome citron). en outre : Jus d'un demi citron, 50 g de sucre glace Préparation : Moudre les pistaches en poudre fine avec le sucre. Mélanger...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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5 novembre 2014

CHATEAU DU ST ULRICH A RIBEAUVILLE

Bon, à l'origine, le St Ulrich ne s'appelait pas le St Ulrich, c'était le Rappostein, puis le Gros Rappolstein, avant de devenir le Grand Ribeaupierre dans sa forme francisée. Il ne pris le nom de St Ulrich qu'après la consécration de la chapelle castrale...

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Tags: histoire, tourisme, Alsace, chateau

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3 novembre 2014

FEIGENKNÖPCHEN

Rien de bien compliqué : c'est la recette des Feigenhütchen , juste roulé et coupé en tranche en lieu et place des tricornes traditionels ! Mais tout aussi bon ! Ingrédients : pâte sablée 250 g de farine, 125 g de sucre, quelques goûtes d'arôme citron...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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3 novembre 2014

PETITS CARRES AUX NOIX DE PEKAN

Ingrédients : pour un moule de 18X24 Pour la pâte : 160 g de farine, 1 càs de sucre, 1 jaune d'oeuf, 80 g de beurre, une pincée de sel Pour le caramel aux noix : 400 g de noix de pékan, vanille, 50 g de beurre, 5 càs de sirop de betterave (ou sirop d'érable)...

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3 novembre 2014

TOURELLES AUX NOIX

Ingrédients : 80 g de noix moulues, 200 g de farine, 80 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de cannelle, 120 g de beurre, 1 à 2 càs d'eau froide pour la déco : 120 g de confiture de fraise, sucre glace pour saupoudrer, 20 cerneaux de noix...

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3 novembre 2014

ZEBRAKEKSE

Ingrédients : 1/2 citron, 300 g de farine, 180 g de beurre, 120 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel, arôme d'amande amère, 25 g de cacao amer, 2 càs de crème fraîche liquide, 120 de noix de pékan (ou autres) Préparation : Zester la peau du citron,...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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