Articles populaires – PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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20 octobre 2014

NIEDERMUNSTER

Après la mort d'Etichon et de sa femme Bereswinde, ses parents, Sainte Odile, qui furent enterrés à Hohenbourg (mont St Odile), cette dernière fonda un nouveau monastère au bas de la montagne du mont St Odile (qui ne s'appelait pas encore comme ça) et...

Posté par Peneloppe67 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: promenade, tourisme, Alsace, église

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30 juin 2014

POULET TERIYAKI AUX ABRICOTS POELLES

On prend les mêmes et on recommence : le saumon sauce teriyaki s'étant révélé mirifique, j'ai bien sur récidivé, mais avec du poulet, ou plus précisément, avec du filet de poulet coupé en fines aiguillettes. Le tout accompagné d'abricots sauté et de nouilles...

Posté par Peneloppe67 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauces, poulet, abricot, cuisine du monde

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12 octobre 2014

HARICOTS VERTS EN CONSERVE

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce soirée, profitez en encore, demain ça sera lundi une fois de plus ! Je voulais partager avec vous une recette de conserve de haricot vert qui change de l'ordinaire : des haricots prêt...

Posté par Peneloppe67 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, haricots verts, conserves maison, conserves

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2 avril 2014

CANNELLONI AU LAMIER POURPRE ET RICOTTA

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle soirée de printemps ensoleillé... et vu qu'il fait beau, on en profite pour utiliser ce que la nature nous offre en ce moment, le lamier pourpre Ok, la saison est presque fini, mais la recette...

Posté par Peneloppe67 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisson au four, cuisine avec des plantes, plantes

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3 février 2014

WIRSING EINTOPF MIT HAMMEL

Pas tout à fait une potée, pas non plus un baeckeoffe : un Eintopf ! C'est de saison, ça réchauffe, ça tient aux trippes : Que du bon par le brouillard qui traîne ! Ingrédients : un chou frisé (800 g environ) coupé en morceaux, deux belles et grandes...

Posté par Peneloppe67 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plats mijotés, choux

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25 juillet 2013

CHAMPIGNONS EN SALADE

Ah que coucou tout le monde.... fait chaud, les orages ont à peine rafraichit le fond de l'air, le soleil cogne comme un sourd... et je continue sur la lancée du "on boulotte froid, me courrez pô sur le cassis" ça ne m'empêche pô de faire tourner le four...

Posté par Peneloppe67 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignons, salade, cuisine express

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21 janvier 2014

MOUSSE AU MOKKA

Ingrédients : 1/2 de litre de lait, 3 càc de café en poudre (type Ness ou autre), 3 càs de sucre, 2 oeufs, blancs et jaunes séparé, une pincée de sel, amandes torréfiées Préparation : Mélanger le café et le lait dans une casserole et faite chauffer (mais...

Posté par Peneloppe67 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, mousse, café

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26 août 2015

VACANCES, VOUS AVEZ DIT VACANCES ?

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bon mercredi et j'en profite pour vous montrer l'avancée des travaux de cet été au jardin. Vous vous souvenez sûrement de ça : Vu sur la terrasse Le vieux hangar vu de près de loin vu du jardin L'angle...

Posté par Peneloppe67 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, jardin, vacances, traveaux

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22 décembre 2013

KIT DE SURVIE A L'USAGE DES GOURMANDS

Il y a déjà quelques années de cela, j'avais repéré sur internet une recette de cookies résolument parfaite, inrattable.... et en bocal. Je n'ai pas noté le lien, juste recopié la liste des ingrédients Et j'ai adapté les parfums aux envies du moment ou...

Posté par Peneloppe67 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, cookies, conserves maison

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16 octobre 2013

DELIRES DE CHOUCROUTE

Ah que coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien ! Je suis bien contente de vous retrouver ici, et du coup, ben j'en profite pour vous parler d'un évènement ayant eu lieu samedi dernier à la librairie Wachenhein : l'animation autour de la sortie...

Posté par Peneloppe67 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, Alsace, choucroute, art

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30 septembre 2013

SALON SAVEURS ET SOLEIL D'AUTOMNE

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bien beau lundi au soleil, quoi qu'en dise feu Cloclo, et de part là même, un bon début de semaine : Bisous tout le monde, je suis bien contente de vous retrouver ici mes chers amis ! Et puisqu'on cause...

Posté par Peneloppe67 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sélestat, tourisme, Alsace, salon

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25 août 2013

SALADE DE POIS CHICHES

Toujours dans les salades, cette fois ci des pois chiches, sur la même recette que j'utilise pour le taboulé : sympathique mélange rafraîchissant Ingrédients : 1/2 paquet de pois chiches secs trempés toute une nuit et cuit une bonne heure avant refroidissement...

Posté par Peneloppe67 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salade, salade composée, pois chiches

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27 août 2013

ZUCCHINI PUFFER ou galettes de courgettes

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle fin de journée (pleut pas, c'est déjà ça !) Je vous avais déjà causé de mes galettes de pommes de terre : le SAARLÄNDISCHER DIPPELAPPES ici avec les REIHWEPLÄTZE issue de la même recette, de...

Posté par Peneloppe67 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, courgette, galettes

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25 août 2013

SALADE COMPOSEE tomates, courgette, mesclun et poivrons

Ah que coucou tout le monde Toujours dans la lignée des salades composées qui ont baigné nos vacances ensoleillées : cette fois ci, une création sortie tout droit du jardin (sauf le mesclun, je n'arrive pas à concurencer les schnacke sur ce coup là.......

Posté par Peneloppe67 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salade, cuisine express, salade composée

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8 janvier 2013

GRATIN DE NAVETS BOULE D'OR FACON DAUPHINOIS

Je vous en parlais dans la recette des côtes d'agneau matignon, la voili, la voilou : Ingrédients : cinq à dix navets boules d'or (suivant la taille, plus ils sont petits, meilleurs c'est) un pot de crème fraiche épaisse, bouillon en poudre (maison) deux...

Posté par Peneloppe67 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, cuisson au four, navets

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24 juin 2013

FRAISES A LA MENTHE

Pour 7 verres : Ingrédients : un saladier de fraises bien mures et parfumées (et bien sucrées, d'ici quoi) un gros bouquet de menthe du jardin (c'est meilleur), un blender et sept nains verres à pieds Préparation : Rincer et bien égouter la menthe, réserver...

Posté par Peneloppe67 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, verrines, fraises, menthe

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2 juin 2013

SIROP DE VANILLE

Bien belle journée sous le soleil à tous : je vous souhaite un bon dimanche ! On continu en cuisine avec un 'tit sirop pas piqué des vers, j'ai nommé le sirop à la vanille ! Le sirop à la vanille, j'avais l'habitude de le chercher au Leclerc local, le...

Posté par Peneloppe67 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, vanille, boisson, sirop

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1 juin 2013

CONFITURE DE RHUBARBE à la vanille

Ah que re coucou tout le monde.... la pluie viens de cesser de tomber, c'est pas pour autant qu'il fasse beau, mais déjà le moral remonte : t'es plus trempé comme une souppe quand tu sort les poubelle !! Donc, pour continuner dans la bonne humeur du jour,...

Posté par Peneloppe67 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confiture maison, vanille, rhubarbe

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1 novembre 2012

BISCUITS A LA CUILLERE

Allez zou, on continu dans la patisserie avec les biscuits à la cuillère ... Bizzarement le titre ne me convient pas, j'ai des souvenirs de biscuit cuillère qui ont une autre forme, texture, gout... et ceux là me font penser à des spritz.... mais bon,...

Posté par Peneloppe67 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele

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1 novembre 2012

COEURS AU GINGEMBRE

Ingrédients (pour 35/40 pièces environ) 100 g de beurre, 120 g de sucre, 1 oeuf, une pincée de sel, un sachet de sucre vanillé (facultatif) 1 càc de gingembre en poudre (remplacée ici par cinq cm de gingembre frais, épluché et passé au presse ail) 160...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele

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4 avril 2013

VERRINES FORET NOIRE

Je vous avait causé des cup cakes foret noire ici , voici les verrines que j'ai bidouillé avec les coeurs des muffins évidés qui ont servi à la confection des cups cakes foret noire !! Mêmes proportions que précédemment pour la crème fouété : 125 ml de...

Posté par Peneloppe67 à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foret noire, cuisine, desserts maison, verrines

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19 octobre 2012

GLACE AU NOUGAT MAISON #1

Spéciale dédicace à Estelle à qui j'ai promis les recettes.... Vous qui passez régulièrement ici, vous vous souvenez surement du nougat maison dont je vous avait parlé ici : Donc en juin, suite à une irrépressible envie de glace au nougat (et non, je...

Posté par Peneloppe67 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, glace, sorbet, nougat

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28 mars 2013

SCILLA BIFOLIA ou l'étoile bleu

L'étoile bleu, Blaustern en allemand, Bluebell en anglais, est une jolie petite fleur d'une dizaine de cm de haut qui fleurit en cette saison. Elle apprécie particulièrement les sous bois humides des forets alluviales, on la trouve donc le long du Rhein,...

Posté par Peneloppe67 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, Ried, Alsace, foret

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13 mars 2013

KIWI CONFIT

le kiwi, c'est top comme fruit, on en a au jardin... d'ailleur faudra que je vous cause plantation et taille de l'animal, parce que bon, on vient de découvrir un peut tard que ce machin, ça tient de la vigne et de la glicyne .... le kiwi, quand t'en rentre...

Posté par Peneloppe67 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, cuisine, friandises, fruits confits

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28 janvier 2013

STRUDEL AU CHOU

Ingrédients Une pâte à strudel, une poelée de chou au poivron et lardon Préparation : PÂTE A STRUDEL pour 6/8 portions : 200 g de farine tamisée, une pincée de sel, une càs d'huile, un oeuf, 125 ml d'eau tiède (important, très même, qu'elle soit bien...

Posté par Peneloppe67 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisson au four, strudel, choux

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