05 janv. 19

IDÉE PRÉSENTATION PLATEAU FROMAGE # 8

Et puisque qu'on y est, dans le fromton, je vous présente aussi le plateau de fromage réalisé pour la 1ère communion de N°5
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05 janv. 19

IDEE PRESENTATION PLATEAU DE FROMAGE # 7

Hello mes amis,  Alors vite fait en passant, la mouture Noël 2018 et sa version très fruitée du traditionnel plateau de fromage : Carambole, litchis, kumquats, raisins noirs et blancs, physalis Tête de moine, Alpenkäse, bleu de Bavière et Stilton, chèvre frais et un bout de bris cendré.
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28 déc. 14

IDEE DE PRESENTATION D'UN PLATEAU DE FROMAGE # 6

Oui da, je sais, avec les étiquettes montées sur cure dents, ça fait salade, mais bon, je vous le met quand même, on fera mieux la prochaine fois ! Donc, en vrac : Blue Shropshire, un bleu anglais, enfin ... orange le bleu ! Lucifero, vache d'Italie, un bleu au piment ! Palais sensible s'abstenir ! Dolomitico à la bière, autre bleu de vache d'Italie Cheddar à la guiness, anglais oeuf Corse ! Saint Nectaire véritable, vache français d'Auvergne Laguiole fermier, Auvergne bis repetita Aiglons aux herbes, encore une vache,... [Lire la suite]
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03 avr. 13

IDEE DE PRESENTATION D'UN PLATEAU DE FROMAGE #5

Juste en passant, plus pour le plat en lui même que pour le contenu : nanty d'un couvercle "cloche" clipsable sur le fond, avec poignée de transport sur le dessus... un "Blechkuchen" transport box à 3€ qui rentre pile dans le frigo : je suis contente de ma nouvelle boite à fromton y a pas à dire le fromage, y disparait nuitemment dans le frigo, faut croire que mes souris se donne la porte du toutim de main en main... et le langre, j'y ai même trouvé une càc dans le ravier : parait qu'il est "à point"
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27 déc. 12

IDEE DE PRESENTATION D'UN PLATEAU DE FROMAGE # 4

Et puis tant qu'on y est, je vous colle aussi le plateau de fromton du réveillon, assortiment présenté sur paille de brie de meau, avec physalis et tranches de caramboles : Donc en vrac aussi, les fromtons qui y figurent : un bleu anglais, supper bon, je ne sais plus le nom TETE DE MOINES, en rosettes GREVENBROCKER vache de Belgique CHEDDAR A LA GUINESS, Anglais PERSILLE DU PIEMONT, bleu de vache d'Italie TOMME AU CHNIU, vache de Savoie CHAPAIL, vache du Lot et Garonne EMBRUN AUX ALGES, vache de Vendée CURE NANTAIS AU... [Lire la suite]
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27 juil. 12

IDEE DE PRESENTATION PLATEAU DE FROMAGE # 3

juste pour montrer .... parce que c'est beau, parce que c'est bon, .... et puis c'est tout .... je sais, c'est pas de la recette, mais là, je file canapétiser, comme il fait trop chaud, les jeunes veulent se visionner un dessin animé sur l'ordi avant d'aller faire trempette dans la piscine... .... à choisir, un bon gros walt D de deux bonnes heures, tient, ça me plairait... enfin surtout deux heures de canap à tout à l'heure... si jamais je suis réveillé avant les orages qu'ils nous promettent
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27 déc. 11

PLATEAU DE FROMAGE, idée de présentation

Pas de recette ce soir, juste un apperçu de mon plateau de fromage de ce Noël : Un grand plateau en inox (un grand miroir fait aussi l'affaire, c'est même très classieu comme présentation, le mirroir) du chèvre, du fourme, du calendos, de la brebis, de la tête de moine (c'est les oeillets en fromage, trop bon) : pâtes moles, pâtes dures, tomes de montagne... le tout préportionné, agrémenté de fruits à coques et fruits secs (marrant comme les pignons de pins, les chips de pomme et les abricots secs ont du succès, c'est les premiers... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 21:44 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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