Articles populaires – PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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4 novembre 2018

CAÏPIRINHA

Ingrédients : Pour la pâte : 160 g de farine, 100 g de beurre, 60 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 jaune d’œuf, zestes d’un citron vert, En outre : 35 g de sucre glace, 1 càs de jus de lime (citron vert), zeste d’un citron vert, sucre roux Préparation :...

Posté par Peneloppe67 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele, petits gâteaux

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10 mai 2018

GELÉE DE VIOLETTES

Ingrédients : un pot de confiture plein de fleurs de violettes odorantes :(du jardin, ou plus prosaïquement, de la pelouse !) un litre d'eau, un kg de sucre à confiture, une rondelle de citron ( bio ) Préparation : Commencer par ramasser suffisamment...

Posté par Peneloppe67 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, confiture maison, gelée, fait mains, fleurs comestibles, fait maison, home made

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17 juillet 2016

FEUILLES DE BLETTES FARCIES

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une agréable soirée avec une petite douceur à grignoter à l'apéro ou en entrée : j'ai nommé les feuilles de blettes farcies ! Un hybride se situant à quelque part entre la paupiette de chou farci (pour la farce)...

Posté par Peneloppe67 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, plat au four, cuisine de restes, riz, cuisson au four, plat complet

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14 décembre 2015

PÂTE EN CROUTE A L'ALSACIENNE à ma façon

Pourquoi à "ma façon" ? Parce que je suis une feignasse qui s'entretient, que le veau, ça coute une blinde et que les recettes de cuisine, c'est comme les équations en math, y a toujours moyen de simplifier le toutim ! J'ai quand même pas une tête à passer...

Posté par Peneloppe67 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, viande, charcuterie, pâte à pâté, pâté de viande, Alsace, pâté en croute

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30 septembre 2015

KAPPUCCINO KEKSE

Krach test pour le café, excellent mais durée de vie très très limité : le temps de faire les photos, ça attendait déjà pour boulotter les derniers rescapé ! A refaire donc ! Pour environ 30 pièces : Ingrédients : 125 g de sucre glace, 300 g de beurre...

Posté par Peneloppe67 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, petits fours de Noel, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele, café

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10 août 2015

RAGOUT DE RESTE DE BARBECUE

Toujours dans la sacro-sainte mouvance du "qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire avec ça ?", un 'tit ragoût pour changer de la poêlée : Ingrédients : Échines marinées cuites, un oignon, une gousse d'ail, une càs d'huile, 10 olives noires, 10 vertes,...

Posté par Peneloppe67 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, restes, viande, barbecue, cuisine express, cuisine de restes, cuisine économique

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2 juillet 2015

CHEESE CAKE COCO CERISES

Ingrédients : Pâte sablée : 160 g de beurre froids, 270 g de farine, 50 g de sucre, 50 g de lait de coco, 50 g de noix de coco râpée. Garniture : un pot de confiture de cerises (ici, 4 fruits rouges à la lavande ) 2 càs de sucre, 6 feuilles de gélatine,...

Posté par Peneloppe67 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cerises, desserts maison, fromage, tarte, fromage blanc, coco

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27 juillet 2015

GNOCCHI RICOTA EPINARDS

Toujours dans les recettes en retard de publication, et vu qu'en plus de faire juste 16°C, il rince à noyer un canard, on se réchauffe avec un plat de "pasta" aux légumes ! Ingrédients : Pour les gnocchi 250 ml d'eau, 150 g de beurre, pincée de sel, 250...

Posté par Peneloppe67 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, épinards, fromage frais, plat en sauce, plat complet, gnocchi

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16 juillet 2015

KDO DE NAISSANCE

Coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée .... et je profite pour vous montrer ce que j'ai offert à la 8ème merveille du monde, les cadeaux ayant rejoint leur destinataire : Nid d'ange d'été doublé batiste couverture en laine...

Posté par Peneloppe67 à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tricot, couture, crochet, grany, gateau, gâteau de couches, couverture

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30 janvier 2015

VEAU MARENGO

Ah le veau marengo.... toute une histoire, que dis-je, ça tient de la légende, ce truc là ! Le journal Libération prétend qu'il trouve son origine dans l 'épopée napoléonienne, selon Jacques Bertinier : "La bataille de Marengo, dans le Piémont, fait rage....

Posté par Peneloppe67 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, tomates, plats mijotés, olives, vin, oignons

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26 janvier 2015

SPAGHETTI DE CAROTTES A LA CARBONARA

On reste dans la pasta matinée légumes, j'aprécie énormément l'association féculents/légumes, surtout pour un repas du soir, ça cale bien, ça se digère encore mieux et tu sort pas les petits petons du plume une heure avant le réveil because t'as l'estomac...

Posté par Peneloppe67 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, nouilles, pâtes, oeufs, carottes, crème fraiche, spaghetti

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27 novembre 2013

COOKIES NOIX DE CAJOU ET PEPITES DE CHOCOLAT

Ingrédients : 250 g de farine, 1 càc de bicarbonate, 1 càc de levure chimique, 100 g de floconds d'avoine, 200 g de pépites de chocolat noir (ou une grosse tablette hachée en menu morceaux), 100 g de sucre roux (qu'on peu remplacer par du sucre blanc)...

Posté par Peneloppe67 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, cookies, friandises, noix de cajoux

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27 novembre 2013

SPAGHETTI A LA GRECQUE

Allez ouste, une petite dernière avant d'aller au plume : à la grecque because la Fêta et des olives ! Rapide et savoureuse. Pleine de saveurs et de souvenirs d'été maintenant qu'il meule à moins 4 Ingrédients : un petit bocal de tomates séchées à l'huile,...

Posté par Peneloppe67 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, tomates, olives, cuisine express, nouilles, spaghetti

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17 mai 2013

COLLIER ROULE à la raclette

Ah que coucou tout le monde.... outre une connexion internet des plus aléatoires (c'est pas la box pour une fois, mais les 10 mètres de ralonge bien embobiné sous ma prise tel, parce que bon, la prise est trop éloignée d'un mètre vingt de ma box.... et...

Posté par Peneloppe67 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, viande, cuisine de restes, cuisson au four, raclette

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7 mai 2013

ROULADES DE CHOU

Tient, tant qu'on y est, ami lecteur, je te donne aussi la recette de mes roulades de choux frisé, celle qui me vient de la Oma et qui te fait boulotter ce légume même aux plus réfractaire de tes convives Je sais, la saison hivernale est quasi fini (quoi...

Posté par Peneloppe67 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, légumes, cuisine économique, cuisson au four, choux, roulades

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6 mai 2013

PARISER APFEMUSKUCHEN

Bon, là ... honnêtement, je ne sais pas si c'est une spécialité parisienne, mais en tout cas c'est comme ça que ça s'appelle outre Rhin et en plus, c'est hachement bon, dixit ma Miss Monde Ingrédients : Pâte sablée : 300 g de farine, 150 g de beurre,...

Posté par Peneloppe67 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, pommes, tarte, compotes, pouding

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28 avril 2013

SPAGHETTI AU PESTO A L'AIL DES OURS

Encore une "recette" ultra rapide, de la MD10 par excélence et avec ça, du pascherpascher, pratique en fin de mois ! Ingrédients : un paquet de spaghetti, un pot de pesto à l'ail des ours , une boite de lardons fumés Préparation : mettre les nouilles...

Posté par Peneloppe67 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine express, cuisine économique, pesto, spagetti, ail des ours, MD10

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19 mars 2013

SALADE DE CHEVREUIL AUX CORNICHONS

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée today, pleut pas, c'est déjà ça.... On passe en cuisine avec une petite salade de viande, de chevreuil en l'occurance, faite cette hivers .... mais les posts en retard de parution,...

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Tags: cuisine, entrée, viande, mayo, verrines, salade, chevreuil

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14 mars 2013

TOURTE AU CHOUX DE BRUXELLE ou Rosenkohl-Kuchen

Bon, vu qu'on est dans le chou, on y reste pour le moment : petite recette de tourte pas mauvaise du tout, faite dans un moule à manquer, et boulotté à 7 sur un seul repas !!! y a pas à dire, elle avait du succès !!! Et une fois de plus, je n'ai pas suivi...

Posté par Peneloppe67 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plat au four, choux, tourtes, choux de bruxelle

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12 octobre 2012

MUFFINS AUX POMMES ET AU PAVOT

On lache pas une équipe qui gagne : le muffin et la pomme, c'est de saison !!! Déjà, parce que la grafensteiner, faut bien se la boulotter, ensuite, les mignardises, les gosses adorent.... et pas qu'eux Ingrédients : 250 g de sucre, 250 g de farine, 250...

Posté par Peneloppe67 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, pommes, muffins, pavot

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23 mai 2020

LE KRAPPENHUMMEL à Dinsheim sur Bruche

Hélo mes amis, aujourd'hui je vous embarque dans une promenade de saison, en Alsace, à la découverte du Krappenhummel ! Le site naturel du Krappenhummel surplombe la colline de Dinsheim sur Bruche, à une trentaine de kilomètres de Strasbourg. C'est un...

Posté par Peneloppe67 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: promenade, fleurs, nature, tourisme, fleurs sauvages, Alsace, parc naturel

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2 novembre 2017

INGWER KIPFERLN

ou LUNES AU GINGEMBRE Ingrédients : 200 g de beurre, 70 g de sucre roux plus 3 càs pour le décor, 50 g de miel, 1 pincée de sel, 80 g de gingembre confit, 250 g de farine, 250 g de noisettes moulues, zeste d’une orange, ½ càc de gingembre en poudre Pour...

Posté par Peneloppe67 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, fait mains, pâtisserie, winachtsbredele, fait maison

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18 novembre 2015

BONBONS AU CARAMEL A L'ORANGE ET AU CHOCOLAT

Ah que coucou tout le monde, comment allez-vous par ce beau mercredi matin ? Il est dix plombes du mat, on vient tout juste de se lever, une douce journée glandouille qui commence sans stress ici. ET donc, vu qu'on est dans la douceur de vivre, on continue...

Posté par Peneloppe67 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Noël, caramel, friandises, bonbons, oranges

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20 novembre 2015

GATEAU MERINGUE POIRE CHOCOLAT

La pluie et le vent sont de retour, fait humide, désagréable .... des poires qui se languissent dans leur panier, des envie de douceurs "remonte moral" : le gâteau meringué choco-poire était tout trouvé ! Une recette bien alléchante de Saftiger Birnen-Schoko-Kuchen...

Posté par Peneloppe67 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, gateau, poire, meringues

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28 janvier 2015

DOS DE CABILLAUD EN CROUTE D'AMANDES ET RAIFORT sur lit de choucroute

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une agréable journée today : chouette c'est mercredi, et le mercredi, on reste au lit ( the nouveaux rythmes scolaires, je m'en tamponne le coquillart, y a un règlement intérieur qui dit qu'on peut rater 4...

Posté par Peneloppe67 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats mijotés, poisson, cuisson au four, amandes, crème fraiche, choucroute, raifort

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