27 décembre 2010
CROISSANTS AU SAUMON
Des mignardises parfaites On fait une pâte à brioche sans beurre, on laisse gonfler, on dégaze, et on étale. On rajoute le beurre dessus et on plis pour faire un feuilletage classique (un tour toute les 20 mn en laissant dans le frigo en attendant) Heu,...