PENELOPPE ou les aléas du quotidien

Suivre ce blog

9 juin 2011

POISSON A LA KARINETTE à ma sauce, is'nt it

A que coucou Tooday, je présente une succulente recette du blog de Karinette (passez faire un coucou, ça vaut le détour) Sauf que, vous me connaissez maintenant : je suis incapable de suivre un mode d'emplois, aussi clair et bien expliqué soit-il ! Donc...

Posté par Peneloppe67 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poisson, cuisine express

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2011

FETA A L'HUILE ET AROMATES

Coucou tout le monde, le soleil est reviendu, les "mauvaises herbes" poussent plus vite que mon gazon, c'est dire la tête du potager au bout de trois jours de pluie Pas de recette à proprement parler tooday, juste une astuce de conservation qui peut être...

Posté par Peneloppe67 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, condiments, conserves maison, feta à l'huile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2011

CHECHE A LA MISS BIDULE CHOUETTE à ma sauce

Vous vous souvenez surement du chale commencé il y a for for longtemps d'après le tuto de miss bidule chouette un choua plus grand que le modèle, avec des fleurs à la place des petits motifs histoire d'avoir une bonne couverture sur le canap pour des...

Posté par Peneloppe67 à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crochet, chèche, chale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

GLACE DE MOUSSE A LA PISTACHE

juste pour changer des cerises, et parce que j'avais envie de glace Ben oui, des verrines de mousse à la pistache, parce que tout ne rentrait pas dans la sorbetière ! (sur que tu aurais adoré ma taka) Ingrédients : un litre de lait, trois paquets de préparation...

Posté par Peneloppe67 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, glace, pistaches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

GLACE AUX CERISES

L'inratable que même une blonde comme moi, tu la réussit un demi litre de crème fraiche liquide entière, du crème fix (trois paquets, j'ai plus de farine de caroube) et deux pot de confiture de cerises On monte la crème fraiche en chantilly bien ferme,...

Posté par Peneloppe67 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts maison, glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

CRUMBLE AUX CERISES

Le dessert fastoche, pas compliqué et kro kro bon : faut juste prendre cinq mn pour faire les grumeaux : trois volumes égaux en beurre, sucre, farine avec un supplément de farine (maman dis toujours qu'il faut un choua plus de farine que le tiers obligatoire)...

Posté par Peneloppe67 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cerises, desserts maison, crumble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

CONSERVES DE CERISES

On dénoyautte, on met dans les bocaux, deux càs de sucre, on remplis d'eau tiède, on ferme les couvercles préalablement ébouillanté et direction le stérilisateur pour 20 mn à 80°C Modèle moyen âge, à poser sur la plaque (une véritable lessiveuse, sert...

Posté par Peneloppe67 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises au sirop léger, conserves maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

CONFITURE DE CERISES NOIRES A LA BADIANE

Pareil que pour la confiture de cerises au poivre : on dénoyaute, on extrait le jus, on pèse les cerises et on mélange à tant pour tant avec le sucre gélifiant. On ajoute cinq à six étoiles de badiane durant la cuisson (pour deux kg de fruits plus deux...

Posté par Peneloppe67 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, confiture maison, badianne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

CONFITURE DE CERISES AU POIVRE DE SECHUAN

Je ne vais pas me répéter mais la confiture de cerises, si je me contente de dénoyauter les cerises et de mélanger le sucre gélifiant, ben elle me reste liquide. Et comme j'aime bien remplumer les jeunes avec du jus de fruits quand c'est la saison, je...

Posté par Peneloppe67 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, confiture maison, poivre séchuan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2011

CERISES AU VINAIGRE EPICE

Sans dénoyautage préablable : je met les cerises lavées équeutés dans les bocaux (tout petit format) je prépare un vinaigre aigre doux comme pour les cornichons (avec les mêmes épices) je rajoute du mélange cinq baies en prime, je verse le mélage sur...

Posté par Peneloppe67 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, apéritif, condiments, cerises au vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 120 130 140 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 170 180 190 200 > >>