PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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22 octobre 2014

POELEE DE COURGE ET POIVRONS AUX RAVIOLIS

Une poêlée revigorante aux légumes de saison, goûteuse, savoureuse, ... et dont j'ai laissé trop longtemps mijoter les légumes ! Ingrédients : 500 g de filet de dinde émincé, 2 poivrons rouges (ou un rouge et un jaune) 500 g de potiron, 2 càs d'huile...

Posté par Peneloppe67 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, pâtes, volaille, poivrons, courges

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22 octobre 2014

PLATEAU D'ENTREE #2

Ah que coucou tout le monde, j'espère que le vent de cette nuit vous a épargné... moi, j'ai ramassé ma poubelle vide au bout de la rue, sans compter que sur les coups de minuit, on s'est tapé les premiers flocons ! Et dire qu'il y a encore 3 jours, on...

Posté par Peneloppe67 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, mayo, apéritif, salade, oeufs, Buffet apéritif, salade composée, charcuterie, celeri, mayonnaise

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20 octobre 2014

CHAPELLE ST NICOLAS près de Niedermunster

Selon la vie de Sainte Odile, la fondatrice du monastère de Hohenbourg avait également édifié une église consacrée à St Martin et un hospice pour les pèlerins au bas de la montagne. St Martin était évèque de Tours, on le sait vénéré par l'aristocratie...

Posté par Peneloppe67 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: promenade, tourisme, Alsace, église

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20 octobre 2014

NIEDERMUNSTER

Après la mort d'Etichon et de sa femme Bereswinde, ses parents, Sainte Odile, qui furent enterrés à Hohenbourg (mont St Odile), cette dernière fonda un nouveau monastère au bas de la montagne du mont St Odile (qui ne s'appelait pas encore comme ça) et...

Posté par Peneloppe67 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: promenade, tourisme, Alsace, église

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20 octobre 2014

KAISERSTUHL

Ah que coucou tout le monde. Petite promenade aujourd'hui, histoire de se dégourdir les guitares : faut bien profiter des derniers beaux jours d'automne, faisait quand même 26°C à l'ombre hier dimanche ! Et dire qu'ils annoncent de la neige pour mercredi...

Posté par Peneloppe67 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: promenade, tourisme

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19 octobre 2014

PERTICUS

Une recette découverte dans "recettes gourmandes" de l'Union des boulangers Artisans Créateurs aux éditions UBAC, colletion Images & Gourmandises Le perticus est une spécialité d'Yves HEBINGER, Aux délices de la Vallée à Luttenbach Ingrédients : 200 g...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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19 octobre 2014

TIEGERAUGEN

Ingrédients : 250 g de farine, 1 pincée de levure chimique, 175 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 oeuf, 150 g de noisettes moulues, 1 pincée de sel, 125 g de beurre, En outre : farine pour le plan de travail, 150 g de gelée de coing (ou de gelée...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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18 octobre 2014

ETOILES CHOCO-EXPRESSO

Ingrédients : 350 g de farine, 1 à 2 càs de café soluble genre Nesc*, 2 càs de cacao amer à pâtisser, 1 pincée de cardamome moulue, 150 g d'amandes moulues, 150 g de sucre de canne brun (brut et non raffiné) 1 paquet de sucre vanillé, 300 g de beurre,...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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18 octobre 2014

CHAMEDI #3

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Tags: Chat

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17 octobre 2014

ANIS SCHOKO TALER

Ingrédients : 75 g de beurre, 50 g de sucre, 1 pincée de sel, 3 càs de graines d'anis moulues, 1 jaune d'oeuf, 50 g d'amandes moulues, 125 g de farine en outre : 100 g de chocolat noir, 1 càs de beurre de cacao (ou tout bonnement un paquet de glaçage...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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