17 juil. 16

CHEESE CAKE MOUSSE DE FRAMBOISE ET SON MIROIR FRAMBOISE

Chose promise, chose due : je revient vers vous avec la recette du gâteau coccinelle à la mousse-framboise qu'il était trop beau et en plus kro kro bon  Ingrédients : 250g de cookies au chocolat, 100 g environ de beurre fondu 800 g de framboises fraîches, 300 ml de jus de framboises, 4 paquets de gélatine en poudre à usage instantané (1 paquet pour un demi litre), sucre semoule, 200 ml de crème fraîche liquide entière, 500 g de fromage frais Chocolat pour le décor facultatif : roses en pâte à sucre et déco baptême ... [Lire la suite]

02 août 11

CHEESE CAKE AU FROMAGE FRAIS

Je sais, j'avais dit là que je ne changerais pas une virgule à ma recette fétiche... sauf que c'est pas la même recette, j'ai pris un fromage "frais", en fait : deux fromages frais ! Marque rians, un machin de la taille d'un camenbert, mais pas affiné. Au gout ça rappelle le fromage blanc sauf que c'est presque sec à force d'être égouté ! Pas mauvais du tout, mais je ne me vois pas utiliser ça sur une tartine ! Pour résumer, il vous faut : Une pâte sablée "maison" (c'est plus mieu bien, parce que les sablées du commerce, sont pas... [Lire la suite]
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09 juil. 11

GATEAU AU FROMAGE BLANC

Coucou tout le monde, Une recette de gateau au fromage blanc, déjà parce que c'est une spécialité d'ici, d'Alsace... et ensuite parce que j'ai bidouillé la recette histoire d'avoir un plus grand moéleu après cuisson ! L'idée m'est venue avec le gateau au fromage blanc de ma cousine Claudia, gateau à tomber, d'un fondant... bref, tu signerais un contrat avec Méphistophéles en personne pour avoir la recette, sauf que la Claudia, la recette, ben elle la donne pas Du coup j'ai eu un gateau qui retombe quasiment pas, léger, moéleux,... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 23:49 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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11 juil. 10

CHEESE CAKE AUX CERISES

Pour le fond : en version "sans cuisson" : utiliser un paquet de biscuits secs broyés  avec deux cuillères à soupe de beure, malaxer le tout et foncer un cercle à patisserie (ici un rectangle de chez demarle) Pour la version "avec cuisson" Préparer une pâte sablée mais prévoyer deux oeufs au lieu d'un seul. J'y ai ajouté une tablette de chocolat hachée menu menu.... Mélanger un gros pot de fromage blanc frais avec 9 feuilles de gélatine préalablement trempées et liquéfiées, ainsi que deux bocaux de confiture de cerise ... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 19:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 avr. 10

3 TROIS 3

Tout va par trois (3) en ce bas monde. Yes, tout ! Vous ne me croyez pas ?? Je vous laisse des exemples : Liberté, Egalité, Fraternité /  Le Père, Le Fils, Le St Esprit / l'eau, l'électricité, le gaz / .... Même en litérature, tient, les trois mousquetaires, le seigneur des anneaux (une trilogie)... Pourquoi je me paye un délire ? ben tout simplement parce que tout va par trois ! Même mes gonzesses. J'ai découvert au hazard de mes périgrination sur la toile un petit joyeau décliné à tout les blogs : j'ai nommé la ROBE... [Lire la suite]
Posté par Peneloppe67 à 18:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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