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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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plantain
9 mars 2020

SEMMELKLÖSSE A LA CHICORÉE DE CATALOGNE

SEMMELKLÖSSE A LA CHICORÉE DE CATALOGNE
Héllo mes amis Après l'effort, le réconfort, et rien de mieu qu'un plat qui alie saveur et confort, qu'on peut se boulotter en accompagnement d'un bon ragout ou tout simplement avec une petite sauces aux herbes Et une fois n'est pas coutume, je vous ai...
Posté par Peneloppe67 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  pain rassi,  salade,  pain,  cuisine de restes,  cuisine économique,  chicorée,  cuisine avec des plantes,  plantain,  plantes,  plantes comestibles,  pain sec,  plantes sauvages

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18 mai 2019

IDEES RECETTES AU PLANTAIN

IDEES RECETTES AU PLANTAIN
PLANTAIN SAUCE AU PLANTAIN, seconde version SAUCE AU PLANTAIN
Posté par Peneloppe67 à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  cuisine avec des plantes,  plantain,  plantes,  idées recettes,  plantes comestibles

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17 mai 2019

SAUCE AU PLANTAIN, seconde version

SAUCE AU PLANTAIN, seconde version
Ingrédients : deux échalottes, un bouquet de jeunes feuilles de plantain, un verre de vin blanc sec (idéalement un Alsacien pinot gris), 200 ml de crème fraîche liquide entière, sel, poivre, bouillon, une noix de beurre Préparation : Eplucher et ciseler...
Posté par Peneloppe67 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  fait mains,  cuisine du terroir,  cuisine avec des plantes,  plantain,  crème fraiche,  sauce crème,  fleurs comestibles,  sauce,  fait maison,  home made

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17 mai 2019

SAUMON EN CROÛTE D'AIL DES OURS, PARMESAN ET AMANDES

SAUMON EN CROÛTE D'AIL DES OURS, PARMESAN ET AMANDES
Ingrédients : pour 4 personnes : 4 beaux pavés de saumon sauvage, 1/2 tasse de chapelure (pain sec mixé en fines miettes, vient pas avec la boîte du commerce rempli d'un truc infâme, si c'est pour massacrer le poiscaille, oublie simplement de mettre la...
Posté par Peneloppe67 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  fromage,  poisson,  cuisson au four,  saumon,  fait mains,  cuisine avec des plantes,  plantain,  ail des ours,  amandes,  fleurs comestibles,  fait maison,  home made,  chapelure

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5 avril 2016

SAUCE AU PLANTAIN

SAUCE AU PLANTAIN
Ingrédients : Une bonne poignée de jeunes feuilles de plantain lancéole, un verre d'eau, un verre de crème fraiche, sel Préparation : Rincer rapidement les feuilles sous l'eau courante, couper en tronçons de deux cm (c'est plus vite cuit) ajouter l'eau...
Posté par Peneloppe67 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauces,  cuisine avec des plantes,  plantain,  plantes,  plantes comestibles

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22 mars 2011

PLANTAIN

PLANTAIN
Achtung, post long... impatients passez votre chemin.... ou faite comme le plantain, restez planté là... plantain lancéole grand plantain A ceux qui se demandent d'où vient cette plante, cette simple, qualifié par beaucoup de mauvaise herbe, alors qu'elle...
Posté par Peneloppe67 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  sauces,  cuisine avec des plantes,  plantain,  plantes comestibles

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