chocolat - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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chocolat

13 janvier 2011

YAOURT CHOCO-MENTHE

Toujours dans le choco-menthe (Merci Nadia), la version yaourt Un yaourt nature, une tasse de lait en poudre, une tasse de sirop chocolat/menthe, un litre de lait (pour info, mes tasses font environ la moitié du volume d'un mug classique, pour ceux qui...

Posté par Peneloppe67 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop, yaourt

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30 décembre 2010

CHOCO MOUSSE TORTE

Une base en 4/4 (250 g de farine, 250 g de sucre, 250 g de beurre, 4 oeufs, levure chimique) je ne reviens pas sur le modus operanti, et supplémenté de pépites de chocolat et de brisures de noix, plus de la canelle Une crème fouété supplémenté en canelle...

Posté par Peneloppe67 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, desserts maison, gateau, mousse au chocolat, épices de Noël

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18 décembre 2010

LUNES AU CHOCOLAT

Suite des aventures en cuisine, des photos toujours aussi réussi (normal c'est un TELEPHONE, voulez quand même pas qu'il fasse aussi le café, non ???) Donc je disais : bredele la suite, mais loin d'être la fin... vous avez remarqué comme bizarement on...

Posté par Peneloppe67 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, petits fours de Noel, bredele

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23 novembre 2010

ROSES DES SABLES

au chocolat blanc et cannelle au chocolat noir et orange Des friandises des plus simple à faire : un peu de chocolat et des céréales de type kellogs ! Vous pouvez aussi les varier en prenant d'autres céréales ou des amandes éfilées, vous pouvez varier...

Posté par Peneloppe67 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, céréales, friandises, roses des sables

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19 novembre 2010

YAOURT AU CHOCOLAT BLANC - ou presque -

Bon, pour celle qui ne savent pas encore, je suis une indécrotable currieuse... Donc, quand semaine dernière j'ai vu ça dans les rayons de mon suppermarché adoré (celui qui fait des prix discount moins cher que la concurance qui fait le cady !!!) Ben,...

Posté par Peneloppe67 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuisine, desserts maison, yaourt

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18 novembre 2010

MINI TATELETTES AU CHOCOLAT ET A L'ORANGE

On prend les même et on recomence : La recette de la pâte est là : j'ai juste mis moins d'épices Pour le fourage, de la gelée d'agrume à la cannelle, la recette est la même que là, avec infusion de 4 batons de cannelle en prime dans la gelée, batons que...

Posté par Peneloppe67 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, gelée d'agrumes, tartelettes

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18 novembre 2010

MINI TARTELETTES AU NOIX ET CARAMEL AU MIEL

Faites dans des empreintes à mini muffins Ingrédients : pour la pâte : 170 g de farine, épices à pain d'épice (une grosse càc pleine), 60g de sucre, 100 g de beurre, un jaune d'oeuf, une pincée de sel pour le caramel : une petite tasse de sucre, un verre...

Posté par Peneloppe67 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, miel, tartelettes, noix

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22 septembre 2010

GATEAU TRIPLE CHOCO

Servi en famille à l'ocasion des 8 ans de la Twix, un gateau au chocolat mousse au chocolat blanc et moussse au chocolat noir : La veille préparer le gateau et le laisser refroidir sur une clayette à patisserie puis le couper en tranche dans la hauteur...

Posté par Peneloppe67 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, gateau, mousse

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21 septembre 2010

TARTE CHOCOLAT FRUITS SECS

Il s'agit ici d'un essais pour utiliser la ganache au chocolat qui me restait sur les pattes après avoir fait le gateau aux bonbons pour l'anniversaire de ma Twix J'ai fais une pâte sablé que j'ai fait cuire à blanc et sur laquelle j'ai versé la ganache...

Posté par Peneloppe67 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, fruits séchés

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25 août 2010

GATEAU AU CHOCOLAT

tant qu'on y est je vous montre aussi : 1) le gateau d'anniversaire de N°5 2) les éclairs aux chocolat de la semaine dernière Heu, pour ceux là je ne vous met pas la recette de la pâte à choux : tout le monde en a une à quelque part dans ses petits papiers,...

Posté par Peneloppe67 à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison

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