yaourt - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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yaourt

16 janvier 2021

SAUCE TARTARE maison

Hélo mes amis, Je vous avais déjà présenté la sauce tartare aux agrumes ici, Je vous présente aujourd'hui une version plus légère mais tout aussi gourmande, un bel accompagnement pour un poisson panné, en croute à la milanaise, un camenbert panné.......

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Tags: cuisine, mayo, agrumes, coriandre, yaourt, citron, fait mains, oranges, accompagnement, mayonnaise, sauce, fait maison, home made, capres, cornichons

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21 mai 2019

PETITS PAINS RAPIDES AU YAOURT

Héllo mes amis Petit tour en cuisine aujourd'hui avec des petits pain ultra moelleux et très goûteux pour le repas du soir, au yaourt et en en prime, ultra rapide à faire Pour tout te dire, entre le moment où tu te décide à sortir la jatte et la farine...

Posté par Peneloppe67 à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, pain, vite fait, yaourt, fait mains, pâte à pain, petit pain, fait maison

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2 juillet 2015

MOUSSE COCO AUX CERISES

Ok, j'avoue, je ne me suis pas foulée non plus, mais quand les loulous ont voulu que je leur refasse la tarte, j'ai freinés sec, question de températures extérieures... je venais de faire une moussaka, hors de question de faire cuire un truc au four (oui,...

Posté par Peneloppe67 à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts maison, fromage, verrines, mousse, fromage blanc, yaourt, coco

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9 juin 2015

MOUSSE AU BABEURRE ET LEMON CURD

Sauf qu'une fois de plus, hein ..... j'avais plus de babeurre, j'ai remplacé par du yaourt nature, ça marche tout aussi bien ! En tout cas, c'est une recette dont on use et abuse, un équilibre parfait entre la douceur de la mousse et la pointe d'acidité...

Posté par Peneloppe67 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, verrines, mousse, lait, yaourt, citron

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27 avril 2014

WALDORFSALAT

ou salade WALDORF Cette salade aurait été "inventé" au 19ème siècle dans le restaurant du célèbre Waldorf-Astoria hôtel de NY. Quand aux ancêtres des deux fondateur de l'hôtel, du nom d'Astor, ils seraient originaire de Waldorf en pays de Bade, Germany....

Posté par Peneloppe67 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, noix, yaourt, salade composée, celeri

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27 novembre 2013

GLACE AU YAOURT

Ok, j'entend déjà ricanner au fond de la salle : "la glace c'est hachement de saison comme dessert" ! Mais .... le réveillon aproche et une buche glacée c'est pas mal pour un dessert et pi, hein,... t'as qu'à noter la recette pour l'été prochain ! Donc...

Posté par Peneloppe67 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, glace, sorbet, yaourt

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18 juillet 2012

YAOURT AU LEMON CURD

Bon, toujours et encore dans le lemon curd (pas si lemon que ça, ce coup ci, c'était aux trois agrumes, jus du commerce)... Donc, toujours pour utiliser les pots de curd maison, (j'ai une marotte en ce moment, z"avez remarqué, je tourne à LA recette,...

Posté par Peneloppe67 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, yaourt, curd

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10 mai 2012

YAOURT AU THYM CITRONE

Simple, rapide à faire et surtout DELICIEUX : le yaourt au sirop de thym citronné. un pot de yaourt vide qui sert de mesure : un litre de lait, un pot de lait en poudre, un pot de sirop de thym citronné, un paquet de ferments lactiques (ou un yaourt nature...

Posté par Peneloppe67 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, yaourt, thym

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14 février 2012

YAOURT A LA CREME DE SALIDOU MAISON

Pour ceux et celles qui ne savent pas encore ce que c'est comme gourmandise, la crème de salidou, je vous invite à aller faire un petit tour chez après 21H, non seulement elle en parle avec délectation, mais elle te donne carément la recette, et ça, ça...

Posté par Peneloppe67 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, yaourt, crème de salidou

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4 juillet 2011

YAOURTS AU SAFRAN

Parce que j'aime bien cette épice particulière, parce qu'il faut bien varier les parfums des yaourts (même si les natures ont notre préférence, question de pouvoir les naper de miel ou de confitures maison) Ingrédients : un litre de lait à température...

Posté par Peneloppe67 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, yaourt, safran

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