GLACE AU NOUGAT MAISON #2

Crash test deux, on prend les même et on continu d'improviser

Ingrédients :

200 g de nougat maison, 200 ml de lait, un paquet de "ma glace maison alsa"

Préparation :

mettre le nougat maison dans le lait et faire chauffer à feu doux pour que le nougat fonde

filtrer le lait au nougat dans un saladier, ajouter le contenu du paquet et battre à pleine vitesse pendant trois mn jusqu'à ce que ça ait quadruplé de volume.

Ajouter les noix et les fruits confit, mélanger et mettre dans un tupps puis au congel

Verdict : c'est déjà plus simple, ça a une bonne texture, on retrouve le gout du nougat..... mais je ne suis pas persuadée du résultat, y a surement moyen de simplifier encore plus....

crash test trois à suivre....