panna cotta - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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panna cotta

25 août 2015

PANNA COTTA A L'ORANGE ET SA COMPOTEE DE NECTARINES

Ingrédients : 4 nectarines bien mures, sucre vanillé, sucre de canne jus et zeste de deux oranges, un verre de lait, un verre de crème fraîche liquide entière, sucre de canne liquide, 6 feuilles de gélatine Préparation : Laver, essuyer, dénoyauter les...

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Tags: desserts maison, verrines, gelée, lait, fruits frais, panna cotta, crème fraiche, oranges

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5 avril 2013

PANNA COTA CERISES CARAMEL

Et puisqu'on est dans les cerises (je trucide les derniers bocaux de réserves à la cave, histoire de faire le vide pour la prochaine récolte.... au fait, si quelqu'un veut des pots de confiture....) j'en profite pour vous laisser une petite recette vite...

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Tags: cuisine, cerises, desserts maison, verrines, caramel, panna cotta

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10 octobre 2012

PANA COTTA AUX POMMES ET SAFRAN

Toujours dans les verrines, et toujours dans la pomme, la version safrannée de la panna cotta aux pommes : Ingrédients : deux grosses pommes ou 4 petites, un demi verre de sirop de vanille, safran, 250 ml de lait, 250 ml de crème fraiche, gélatine Préparation...

Posté par Peneloppe67 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, verrines, pommes, panna cotta, safran

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5 mars 2012

PANACOTA A LA FRAMBOISE

Et pour finir dans la framboise, la pana de samedi, parce que vous le valez bien, hein... Pas bien compliqué, je ne suis pas sure que ça se classe dans les recettes, juste une astuce : Faire bouillir un litre de lait avec une tasse de sirop de framboise...

Posté par Peneloppe67 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, verrines, panna cotta, framboises

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3 mars 2012

ROSE

Rose petite grande fille, rose bonbons, rose gouter.... rose tout simplement cup cakes rose framboise Petits flans rose framboise et tagada rose sur une recette de macaronnette panancota framboise et framboise roses des sables en céréales et chocolat...

Posté par Peneloppe67 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, panna cotta, roses des sables, cup cake, gouter d'anniversaire, gouter rose, sweet table

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7 juillet 2011

PANA COTTA AU SAFRAN ET MIEL DE CHATAIGNER

Une petite dernière pour cloturer la série : encore du safran (je crois que c'est mon épice fétiche du moment, je la met à toute les sauces) Je me suis contentée de sucrer le lait avec du sirop de canne liquide, d'y faire infuser une pincée de safran...

Posté par Peneloppe67 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, verrines, miel, panna cotta, safran

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9 juin 2011

PANA maison

Et juste pour le plaisir, parce que c'est pas vraiment une recette, mais que c'est trop bon et que ça se décline à l'infini : pana au lait gélifié et sirop de sureau : la saveur sucrée de l'amande dans le lait se marie à merveille avec ce sirop de sureau...

Posté par Peneloppe67 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, desserts maison, sureau, panna cotta

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4 novembre 2010

VARIATION SUR PANNA COTTA

Un reste de fromage blanc dans le frigo, une tasse de crème fraiche, trois feuilles de gélatines et des fond de beaucaux de confiture... Rien de bien sorcier : Il faut juste gueuler très fort pour éviter les doigts des grosses souris dans les verrines...

Posté par Peneloppe67 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, verrines, fromage blanc, panna cotta

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