PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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11 janvier 2012

QUICHE AUX PLEUROTTES, ENDIVES ET CHORIZO

Coucou tout le monde.... bonne et belle journée à vous, bonne année, soit dit en passant Petite recette de quiche pour varier un peu, faite samedi soir (suite aux commissions avec Cher et tendre, samedi matin) Pour la petite histoire, en passant dans...

Posté par Peneloppe67 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignons, quiches, endives, pleurottes

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10 janvier 2012

CAROTTES CARAMELISEES

Semaine dernière je tombe sur une belle promo de carottes, donc j'embarque les 5 kg, je met tout le monde à contribution : épluchage et conditionnement devant un film, ça les occupe et j'ai de l'aide pour congeler le toutim... Mais bon, des carottes,...

Posté par Peneloppe67 à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, carottes

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9 janvier 2012

BOUCHEES AU SAUMON ou variation sur la terrine de poisson

Coucou, bien le bonjour tout le monde P'tite pause blog histoire de soulager la carcasse : je viens de passer une heure et demi dans la cuisine, à ras le carrelage histoire de récurer les joints à la brosse à ongle avec de l'eau oxigénée !! Vu qu'ils...

Posté par Peneloppe67 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, poisson, terrine

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7 janvier 2012

SAPIN 3D EN "ROSES DES SABLES" pétales de céréales et chocolat

Coucou tout le monde.... Je reviens avec mes sapins de table de ce Noël, que je vous avait déjà montré pour le réveillon : En fait, l'idée de départ est simplissime : mettre la main sur suffisement de roses des sables en kellogs et chocolat pour pouvoir...

Posté par Peneloppe67 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, déco Noël, sapin, déco de table, friandises

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4 janvier 2012

POULET presque tandori

Oui presque..... parce que je n'avais pas tout les ingrédients sous la main, que j'en ai remplacé certains par d'autres et qu'au final, même le mode de cuisson change (tout moi quoi) Pour une poélé de poulet : Ingrédients : 400 g de blanc de poulet émincé...

Posté par Peneloppe67 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poulet, cuisine express, cuisine économique

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2 janvier 2012

MACARONS AUX NOISETTES CARAMELISEES

N'en déplaise à certains, le macaron se décline (et se réussit) non seulement sans peser les ingrédients (à l'arache quoi) mais on peut tout à fait remplacer la poudre d'amandes par une grosse poignée de noisettes toréfiées et caramélisées au miel (moulues...

Posté par Peneloppe67 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, macarons, noisettes, crème au beurre

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1 janvier 2012

JEU "MOTTA" CHEZ NICOLE

Nicole, du blog nicole passions, organise un p'tit jeu en partenaria avec Motta... pour jouer, il suffit de relayer l'info (ce que j'ai failli oublier) de répondre via les coms à la question qu'elle pose sur son blog Bonne soirée tout le monde..... bon,...

Posté par Peneloppe67 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu

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1 janvier 2012

RALERIE DU JOUR

Je suis pitiètre pas à l'académie Française, même plutôt l'inverse, mais ça CA ME CHOQUE

Posté par Peneloppe67 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ralerie du jour

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1 janvier 2012

IDEE BUFFET POUR REVEILLON

et pour finir, des photos de mon mini buffet apéritif dinatoire d'hier soir... histoire de réveillonner sans mettre les pieds à la cuisine, et sans vaisselle à faire siouplait !!!! mini croissant en pâte feuilleté fouré avant modelage de crème fraiche...

Posté par Peneloppe67 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buffet apéritif, idée de présentation

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1 janvier 2012

BUCHE CREME AU BEURRE CHOCO NASHI et poire Williams

Pour la génoise : cinq oeufs entiers moyens frais (moins d'une semaine) 150 g de sucre semoule, 50 g de farine, deux càs de cacao amer à patisser (de type van hout**) nashi, hybride japonais qui tient de la pomme par sa forme et de la poire par la texture,...

Posté par Peneloppe67 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche de Noël, crème au beurre, génoise, nashi, poire, williams

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