chantilly - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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26 mars 2019

PFIRSICH OSTER TORTE

Hello mes amis, une fois de plus je m'apperçois que je suis en retard de publication avec mes Torten, ici le biscuit aux pêches (et aux abricots) de Pâques 2016 dont je vous avais promis la recette .... et puis bon, le bac pro est passé par là, j'ai eu...

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Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, pêches, gateau, mousse, fait mains, pouding, chantilly, génoise, pâtisserie, fruits, torte, fait maison, vanille cuisine, abricots, pâques

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3 mars 2019

FORET NOIRE

Hello tout le monde, je vous souhaite un bel et doux dimanche, un poil couvert ce matin, donc pour se réchauffer le coeur et l'âme, une délicieuse forêt Noire, pas light du tout, mais au combien bonne Ingrédient : Pour le fond : 150 g de farine, une pointe...

Posté par Peneloppe67 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cerises, desserts maison, gateau, fait mains, chantilly, crème chantilly, crème fraiche, torte, fait maison, home made

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19 avril 2014

NIDS AUX FRAISES

Coucou tout le monde Je vous présente une idée de nids aux fraises née d'un Erdberstich qu'on s'est petit déjeuné au Edeka la semaine dernière. Ben viii, avec Cher et Tendre, quand on se tape les courses à deux à Endingen, on termine toujours par un café...

Posté par Peneloppe67 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, fraises, chantilly, pâte feuilletée, pâte briochée feuilletée, briochée feuilletée, crème diplomate

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21 janvier 2014

MALAKOFF TORTE facile

La Malakofftorte est un grand classique de la pâtisserie autrichienne, et si elle est à base de biscuits cuillère ou de boudoirs, n'a rien à voir avec la charlotte malakoff dédiée à JJ Aimable de Pélissier. Quoi que .... la crème diplomate est la même,...

Posté par Peneloppe67 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, vanille, gateau, pouding, chantilly, torte

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5 juillet 2013

TARTE A LA BANANE

Et tant qu'on cause pâte sablée aux amandes, je vous met aussi la recette de la tarte à la banane au chocolat du gouter de mercredi dernier : avec cinq loulous supplémentaire à la maison et un kg et demi de bananes en promo (50 ct because plus tellement...

Posté par Peneloppe67 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, tarte, bananes, chantilly, pâte sablée

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5 juillet 2013

TARTE AUX FRAISES #2

On continu dans les fraises tant qu'il y en a encore avec une succulente tarte aux fraises (oeuf corse) sur pâte sablée aux amandes ! Ingrédients : Pâte sablée aux amandes : 250 g de farine, une bonne poignée d'amandes moulues, deux càs de sucre (bombées),...

Posté par Peneloppe67 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, fraises, tarte, chantilly, pâte sablée

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24 juin 2013

FRAISES A LA CHANTILLY

Un grand classique Et même pô une recette Mais tellement bon et si goûteux Après les fraises "nature" où tout le monde tappe allègrement dans le saladier, c'est la version la plus simple, disons celle qui te refourgue le moins de boulot : tu rinces, tu...

Posté par Peneloppe67 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, verrines, fraises, cuisine express, chantilly

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24 juin 2013

BARQUETTES AUX FRAISES

Je vous avais déjà parlé là de mes barquettes maison et que je fourre traditionnellement de pâte à tartiner ou de ganache quand ce n'est pas avec de la confiture histoire de donner aux loulous l'impression de part leur formes, d'un gouter industriel de...

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Tags: cuisine, desserts maison, fraises, tartelettes, chantilly, barquettes

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21 juin 2012

VERRINE A LA PISTACHE

Ah que re coucou tout le monde... ça ne vous aura pas échapé, c'est l'été tooday, sauf que bon, on est en alerte météo jusqu'à minimum demain matin six heures because qu'ils attendent de gros orages, de la pluie, du vent.... et j'en passe et des meilleures...

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Tags: cuisine, desserts maison, verrines, cuisine express, chantilly, pistaches

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5 avril 2011

NEGRE EN CHEMISE FACON BELLE MAMAN

Là, je vous arrête tout de suite : Aucune connotation péjorative dans le terme, s'agit tout bonnement d'une recette de pâtisserie déjà centenaire. Et je ne vais pas rebaptiser le toutim sous prétexte du politiquement correct.... ça me resterais sur l'estomac,...

Posté par Peneloppe67 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, chantilly, nègre en chemise

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