entree - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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9 juillet 2012

MUFFINS A L'AIL DES OURS FOURRE FROMAGE FRAIS A L'AIL DES OURS

Puisqu'on est en plein dans la cuisine de "restes" et que j'ai ma période "fromage frais"...., on continu à vider le congel : une demi douzaine de muffins au pesto à l'ail des ours, dont je vous avait déjà donné la recette là ! Le mini cake qui se boulotte...

Posté par Peneloppe67 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, apéritif, bouchées appéritives, ail des ours, muffins, apéro

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19 juin 2012

SALADE EXOTIQUE AUX CREVETTES

Hop, histoire de vous faire saliver (et faire raler dame taka, au sujet de mes "mélanges") Une jolie verrine servie en entrée Le truc eurf qui en jette et qui est tout simple à faire : Pour six (bon, disons sept) personnes : une boitte de fruits exotiques...

Posté par Peneloppe67 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéritif, verrines, crevettes, salade composée

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20 avril 2012

MELON

Ah que coucou, bonsoir et bientôt bonne nuit... j"chuis de week end ce week end (je sais, j'était sencée faire du transat en tricotant... mais on a deux colègues en arret) Donc histoire de vous faire tenir jusqu'à la semaine prochaine : Un melon antillais...

Posté par Peneloppe67 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéritif, jambon, melon

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2 avril 2012

POMMES DE TERRE A LA TAPENADE MAISON

Coucou tout le monde, je suis en week end là (ça a du bien de bosser le SD) donc tranquile à la maison avec juste du jardinage, du repassage, du ménage, de la cuisine, du tricot, du racommodage... au programme !!! Ah oui, je ne sais pas encore ce qu'on...

Posté par Peneloppe67 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, pommes de terre, tapenade

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9 janvier 2012

BOUCHEES AU SAUMON ou variation sur la terrine de poisson

Coucou, bien le bonjour tout le monde P'tite pause blog histoire de soulager la carcasse : je viens de passer une heure et demi dans la cuisine, à ras le carrelage histoire de récurer les joints à la brosse à ongle avec de l'eau oxigénée !! Vu qu'ils...

Posté par Peneloppe67 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, poisson, terrine

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1 janvier 2012

MACARONS PAIN D'EPICE FOIE GRAS

Parce qu'une photo vaut mieu qu'un long discourt.... et parce qu'ils ont tous été englouti Souvenir souvenir..... La térine de foie gras passé au mixeur et monté avec un soupson de chantilly pour avoir une mousse Les coques farcie avec la mousse de foie...

Posté par Peneloppe67 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, macarons, pain d'épices, foie gras

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27 décembre 2011

ESCALOPPE DE FOIE GRAS POELE ET SES GIROLES

Coucou tout le monde Je passe rapidement en coup de vent entre deux postes pour vous laisser une petite recette perso qui vaut son pesant de noix de pécan !! Pour cela il vous faut un foie gras frais (le surgelé se décongèle à l'avance) que vous ferez...

Posté par Peneloppe67 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, girolles, foie gras

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13 novembre 2011

SAMOUSSAS aux champignons de la forêt

Des feuilles de brick dans le frigo, acheté pour je ne sais plus quelle raison, des champignons des bois en boites, du boursin et des lardons.... il ne m'en fallait pas plus pour improviser un délicieu en-cas hier soir Ingrédients : 16 feuilles de brick...

Posté par Peneloppe67 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, champignons, feuilles de brick, samoussa

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26 octobre 2011

MOUSSE DE SAUMON FUME

On continu avec les mousses en entrée, en petites bouchées sur feuilles d'endives et sur canapés ! Ici la version "endives" à la poche à douille... faudra que je vous cause de ma nouvelle poche à douille tient Là vous avez la version "canapé" aux olives...

Posté par Peneloppe67 à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéritif, mousse de saumon fumé

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26 octobre 2011

MOUSSE D'AVOCATS AUX CREVETTES sur lit d'endives

Bon, je continu rapidos mes posts en retard de parution pendant que la grande zone sur canapé, la patoune fraichement désonglé de moitiée et que mon riz cuit.... Les bredele sont dans le four, me reste dix mn....ça devrai suffire Il y a trois semaines,...

Posté par Peneloppe67 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, crevettes, ananas, mousse d'avocat

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