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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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poireaux
1 mars 2021

TARTINES DE POIREAUX, LARDONS ET FETA

TARTINES DE POIREAUX, LARDONS ET FETA
Hélo mes amis, On reste au chaud dans la cuisine avec une 'tite tartine qui fait son effet bœuf, rapide à faire, et qui convient tout aussi bien à l'apéro qu'à un encas télé ou dinatoire, il suffit de varier le pain pour modifier les saveur : je l'ai...
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12 mars 2019

QUICHE AUX POIREAUX

QUICHE AUX POIREAUX
Ingrédients : pour la pâte : 300 de farine, 2 càs de farine de blé complête (bombées), 200 g de beurre, 1 pointe de couteau de bouillon en poudre, noix de muscade, 1 oeuf En outre : 250 de lardons, un gros poireau, deux oeufs, 200 ml de crème fraîche...
10 mars 2019

IDÉES RECETTES AUX POIREAUX

IDÉES RECETTES AUX POIREAUX
QUICHE AUX POIREAUX SALADE DE POIREAU TIÈDE EN VINAIGRETTE CREVETTES SAUCE PIQUANTE - RIZ A LA CITRONELLE GALETTE DE POMME DE TERRES AUX LEGUMES "BOUILLON DE LEGUMES" FAIT MAISON ROULADES DE BOEUF AUX PETITS LEGUMES SOUPES KURBIS EINTOPF LANGUE AUX CORNICHONS...
10 mars 2019

SALADE DE POIREAU TIÈDE EN VINAIGRETTE

SALADE DE POIREAU TIÈDE EN VINAIGRETTE
Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 blancs de poireaux de 12 cm de long, de belle grosseur (ou 8 petits, même longueur), une càc de bouillon en poudre pour la vinaigrette : un oignon, deux càs de vinaigre de pomme à l'échalotte, une càs de maggi, 6 càs...
25 janvier 2015

GNOCCHI SAUCE POIREAUX FAISSELLE

GNOCCHI SAUCE POIREAUX FAISSELLE
Et comme tout le monde était vraiment emballé par les gnocchi à la parisienne, j'ai récidivé avec des gnocchi, mais sauce poireau-faisselle, tout aussi succulent au demeurant ! Ingrédients : Pour les gnocchi 250 ml d'eau, 150 g de beurre, pincée de sel,...
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18 janvier 2015

CREVETTES SAUCE PIQUANTE # 2

CREVETTES SAUCE PIQUANTE # 2
Des crevettes en promo, une folle envie d'un plat relevé et plus une goutte de concentré de tomates ou ketchup à la maison, qu'à cela ne tienne, une impro de fond de frigo qui tient ses promesses, et largement : Ingrédients : 1 kg de crevettes entières...
23 octobre 2014

PANGA SUR FONDUE DE POIREAUX AUX NOIX DE PETONCLE

PANGA SUR FONDUE DE POIREAUX AUX NOIX DE PETONCLE
Un filet de panga qui restait au congel, une poignée de noix de pétoncles qui se morfondaient au même endroit, un gros bol de fondue de poireaux, reste d'une quiche, dans le frigo et j'ai une impro totale pour un savoureux repas du soir Le panga, genre...
21 mars 2014

CARRES FEUILLETES A LA FONDUE DE POIREAUX ET BOUDIN BLANC

CARRES FEUILLETES A LA FONDUE DE POIREAUX ET BOUDIN BLANC
Hopla Geiss, vu qu'y en a qui bavent.... j'men vais vous faire baver ! Des feuilleté, j'en ai encore en stock, prépare toi une salade verte, t'en aura besoin, lol. Ingrédients : Une pâte feuilletée ou une pâte briochée feuilletée , deux blancs de poireau,...
22 janvier 2014

SALADE DE POIREAUX

SALADE DE POIREAUX
Coucou tout le monde Je reviens vers vous avec une 'tite salade bien de saison, gourmande à souhait ! Parfaite en accompagnement d'une quiche ou d'un pâté de viande, mais qui fait aussi son 'tit effet sur un buffet apéritif ou dînatoire. Moi qui ait du...
30 juillet 2013

POELEE DE RIZ AU POIREAUX et aux restes de barbecue

POELEE DE RIZ AU POIREAUX et aux restes de barbecue
Ah que coucou tout le monde, fait nettement plus frais que le week end qu'on vient de passer... .... .... Bon, faut avouer aussi que quand fait chaud, le barbac ça passe nettement mieu que la tartiflette et à moins de passer pour un Harpagon, tu garnis...
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