PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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4 mars 2021

kimschi traditionnel coréen à ma sauce

Héllo mes amis, Je vous présente aujourd'hui ma version du kimchi, avec mes pokemons qui apprécient la cuisine asiatique, et vu le prix de revient de ce condiment / plat traditionnel quand tu es obligé de l'acheter en supermarché, c'est du tout vu, on...

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Tags: cuisine, ail, condiments, gingembre, choux, cuisine du monde, fait maison, home made, piment, fait main

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11 décembre 2015

VINAIGRE DE VIN BLANC A L'AIL DES OURS

Bon, ok, on est plein décembre, de l'ail des ours, surtout en fleurs, y en a pas des masses dehors .... j'ai bien encore deux fleurs de pissenlits qui se battent pour une place au soleil dans la pelouse, mais ça doit être les dernières de leur espèce...

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Tags: vinaigre, fait mains, ail des ours, paniers gourmands, vinaigre aromatisé

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10 décembre 2015

VINAIGRE DE VIN BLANC A L'ORANGE

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée, j'irrais lire le journal quand la boîte au lettre aura dégivré ! En attendant le redoux, une autre petite recette de vinaigre maison, facile à faire et qui ne manque pas de...

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Tags: vinaigre, fait mains, paniers gourmands, vinaigre aromatisé

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9 décembre 2015

SEL AROMATISE A L'ORANGE, POIVRE ET ROMARIN

Une recette trouvé sur le joli blog de Prostmahlzeit .. à la rubrique "tout ce que je peux faire avec des oranges absolument pas mangeable du fait de leur amertume" ... Sel aromatisé oranges + poivre + romarin ... m'en fallait pas plus non plus ! Ingrédients...

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Tags: fait mains, romarin, oranges, paniers gourmands, poivre, sel, sel aromatisé

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9 décembre 2015

HUILE A L'ORANGE

Quand t'utilise des huiles aromatisées pour tes salades et marinades, ... Je reprends : quand t'ulisise SOUVENT des huiles aromatisées, tu t'aperçois bien vite que ça coûte une blinde et que ça te plombe le budget bouffe à te faire signer un crédit pour...

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Tags: huiles aromatisées, marinades, fait mains, oranges

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30 novembre 2015

SEL AUX EPICES spécial viande rouge et/ou marinade

Je dois avouer une chose, je suis une inconditionnelle des épices dans la boustifaille. C'est tout juste si je ne les collectionne pas : je ne me lasse pas des saveurs, odeurs, ... seules ou en mélanges, les épices sont de tout les plats ! Et jusqu'ici,...

Posté par Peneloppe67 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fait mains, épices, poivre, sel

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22 octobre 2014

ROSTBRATWUST MIT SWIBEL-APFEL GEMUSE

Petite spécialité d'outre Rhin, de Berlin même. Qu'ici on adore. Quoique je prenne des libertés avec l'accompagnement : Habituellement cela se sert avec du foie panné, je coince ça dans les hot dog maison (servi à l'assiette : pas besoin de farcir le...

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Tags: pommes, oignons, accompagnement

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2 avril 2012

POMMES DE TERRE A LA TAPENADE MAISON

Coucou tout le monde, je suis en week end là (ça a du bien de bosser le SD) donc tranquile à la maison avec juste du jardinage, du repassage, du ménage, de la cuisine, du tricot, du racommodage... au programme !!! Ah oui, je ne sais pas encore ce qu'on...

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Tags: cuisine, entrée, apéritif, pommes de terre, tapenade

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26 juillet 2011

OIGNONS GRELOTS AIGRE DOUX

Bon, je continu un choua avec les recettes qui n'en sont pas.... histoire de vous faire partager mes concerves ! Comme le printemps était très très sec, les oignons dans le jardin on modérément souffert de la sècheresse ... disont que l'arosage était...

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Tags: oignons grelots à l'aigre doux

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9 juin 2011

FETA A L'HUILE ET AROMATES

Coucou tout le monde, le soleil est reviendu, les "mauvaises herbes" poussent plus vite que mon gazon, c'est dire la tête du potager au bout de trois jours de pluie Pas de recette à proprement parler tooday, juste une astuce de conservation qui peut être...

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Tags: fromage, condiments, conserves maison, feta à l'huile

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