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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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20 juillet 2021

SALADE DE FENOUIL ET FETA, vinaigrette au sumac

SALADE DE FENOUIL ET FETA, vinaigrette au sumac
Hélo mes amis autre voyage immobile, puisqu'on ne sort pas de la cuisine et pourtant cette salade est une recette israélienne typique Une salade comme je les aimes, parfaite en encas léger, comme tupps pour la pause de midi, comme accompagnement d'un...
Posté par Peneloppe67 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  salade,  salade composée,  fenouil,  accompagnement,  épices,  feta,  cuisine du monde,  fait maison,  home made,  fait main,  crudités

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20 juillet 2021

VINAIGRETTE AU GINGEMBRE

VINAIGRETTE AU GINGEMBRE
pour accompagner des rouleaux de printemps Ingrédients : 1 oignon blanc, 2 gousses d'ail, 2 cm de gingembre, 6 cl d'huile d'olive, 6 cl d'huile de sésame, 6 cl de sauce soja, 8 cl de vinaigre de riz en option : 1/2 càc de piment (celui des kebab), carotte...
Posté par Peneloppe67 à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  sauces,  condiments,  vinaigrettes,  vite fait,  sauce piquante,  accompagnement,  sauce,  cuisine du monde,  fait maison,  home made,  fait main

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20 juillet 2021

HONEY MUSTARD SAUCE

HONEY MUSTARD SAUCE
OU SAUCE MIEL MOUTARDE pour les burgers au pulled porc (mais ça marche aussi avec des grillades ou du poisson Héllo mes amis, petit tour en cuisine pour une recette de sauce express histoire de napper délicieusement les burgers improvisés avec le pulled...
Posté par Peneloppe67 à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  sauces,  condiments,  vinaigrettes,  vite fait,  accompagnement,  cuisine du monde,  fait maison,  home made,  fait main,  moutarde

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16 janvier 2021

SAUCE TARTARE maison

SAUCE TARTARE maison
Hélo mes amis, Je vous avais déjà présenté la sauce tartare aux agrumes ici, Je vous présente aujourd'hui une version plus légère mais tout aussi gourmande, un bel accompagnement pour un poisson panné, en croute à la milanaise, un camenbert panné.......
Posté par Peneloppe67 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  mayo,  agrumes,  coriandre,  yaourt,  citron,  fait mains,  oranges,  accompagnement,  mayonnaise,  sauce,  fait maison,  home made,  capres,  cornichons

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21 mai 2019

POTATOES comme au fast food, mais en meilleur

POTATOES comme au fast food, mais en meilleur
Pour changer des frittes en friteuse, et quand tu as des ados adepte de la mal bouffe rapide entre potes, tu improvise des potatoes mais pas en sachet surge de la grande surface du coin, parce que t'aime bien savoir ce qu'il y a dedans, et qu' au vu de...
Posté par Peneloppe67 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  pommes de terre,  cuisson au four,  fait mains,  accompagnement,  fait maison,  home made,  potatoes

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16 mai 2019

SALADE DE POIS CHICHES ET CAROTTES CONFITES

SALADE DE POIS CHICHES ET CAROTTES CONFITES
Héllo mes amis, on va rester dans les petites fleurs, après le jardin, l'assiette ! Je vous propose aujourd'hui une 'tite salade pas piquée des vers, j'ai nommée la salade de pois chiches et carottes caramélisées, vinaigrette à l'orange siouplais Alors...
Posté par Peneloppe67 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  entrée,  salade,  fait mains,  salade composée,  cuisine avec des plantes,  carottes,  oranges,  pois chiches,  accompagnement,  fleurs comestibles,  fait maison,  home made

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2 septembre 2016

POMMES FARCIES A LA VIANDE

POMMES FARCIES A LA VIANDE
Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une très agréable fin de semaine et pour bien commencer avec la rentrée et l'automne qui s'annonce (où ça ?) je vous propose aujourd'hui des pommes farcies à la viande, parfaites pour accompagner du chou rouge...
Posté par Peneloppe67 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  entrée,  pommes,  plats mijotés,  légumes,  plat au four,  cuisson au four,  farcis,  farce,  gratin,  accompagnement

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22 octobre 2014

ROSTBRATWUST MIT SWIBEL-APFEL GEMUSE

ROSTBRATWUST MIT SWIBEL-APFEL GEMUSE
Petite spécialité d'outre Rhin, de Berlin même. Qu'ici on adore. Quoique je prenne des libertés avec l'accompagnement : Habituellement cela se sert avec du foie panné, je coince ça dans les hot dog maison (servi à l'assiette : pas besoin de farcir le...
Posté par Peneloppe67 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  oignons,  accompagnement

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24 mai 2012

SAUTEE DE FENOUIL AU CITRON

SAUTEE DE FENOUIL AU CITRON
Je vous en parlait récemment, je vous donne ma façon de le faire (et tant qu'à faire, vu qu'on est dans le fenouil, on y reste... on passera au citron plus tard) Ingrédients : Deux ou trois gros bulbes de fenouil, le jus de deux citrons, bouillon de légumes...
Posté par Peneloppe67 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  légumes,  citron,  fenouil,  accompagnement

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24 mai 2012

FENOUIL CITRONE AU FOUR

FENOUIL CITRONE AU FOUR
Petite pause net histoire de ne plus voir l'aspi, ni de prés, ni de loin, j'en ai ras le dos, au propre comme au figuré.... Là aussi, une recette qui date d'y a ... quand il faisait encore froid et qu'un plat chaud te réchauffait le corps et le coeur...
Posté par Peneloppe67 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  légumes,  plat au four,  fenouil,  accompagnement

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