PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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22 février 2011

BRIOCHE ou pas

Et le dernier ratage, parce qu'il n'y a aucune raison que je ne vous montre que les réussites .... Hier matin, je me décide pour une brioche pour le gouté, au grand plaisir de mes loustics .... et une fois tout dans la cuve de la MAP, je m'apperçois que...

Posté par Peneloppe67 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, brioches, MAP

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25 janvier 2011

BRIOCHE

Il y a quelque temps, je suis tombée en pamoison devant ça : Une bien belle brioche de chez Mamou.... Et bien, je la trouvais si appétissante la brioche briochée que j'ai brioché à mon tour... Mais comme je suis une incorigible bidouilleuse quand il s'agit...

Posté par Peneloppe67 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches

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20 janvier 2011

CREPES ou pourquoi ne jamais demander "qu'est ce qu'on mange ce soir?"

J'avais clamé haut et fort à qui voulais bien m'entendre, que pour 2011 JE NE PRENDS PAS DE BONNE RESOLUTION. Sauf que : J'ai bêtement demandé à la cantonade "Q'est ce qu'on mange ce soir" Mal m'en a pris ! Très mal.... parce que bon, faut quand même...

Posté par Peneloppe67 à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts maison, crepes

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7 septembre 2010

J'VOUS AI APPORTE DES BONBONS ... SUITE ET FIN

Je constate que la curiosité règne en maitre ci bas, donc je ne vous fait pas marriner plus longtemps... Les bonbons ont servit à faire ça : La bonne réponse vient de Miss Bidules Chouettes Il s'agit bien d'un dessert ... D'un gateau de zanniversaire...

Posté par Peneloppe67 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau aux bonbons

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31 août 2010

GATEAU AUX MURES, MOUSSE FRAMBOISE

LE gateau de la Mini Miss : elle voulait des mures, j'avais des mures, j'ai improvisé : Ingrédients : Pour le gateau : 250 g de beurre, 250g de sucre, 250 g de farine, levure chimique, 4 oeufs, un saladier de mures (ou moins) Pour la crème : 1/2 l de...

Posté par Peneloppe67 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, gateau, mousse, mures

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25 août 2010

GATEAU AU CHOCOLAT

tant qu'on y est je vous montre aussi : 1) le gateau d'anniversaire de N°5 2) les éclairs aux chocolat de la semaine dernière Heu, pour ceux là je ne vous met pas la recette de la pâte à choux : tout le monde en a une à quelque part dans ses petits papiers,...

Posté par Peneloppe67 à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison

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11 juillet 2010

CHEESE CAKE AUX CERISES

Pour le fond : en version "sans cuisson" : utiliser un paquet de biscuits secs broyés avec deux cuillères à soupe de beure, malaxer le tout et foncer un cercle à patisserie (ici un rectangle de chez demarle) Pour la version "avec cuisson" Préparer une...

Posté par Peneloppe67 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cerises, desserts maison, cheese kake, gateau

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27 avril 2010

FONDANTS AU CHOCOLAT ET PIMENT DOUX

POUR LES FONDANTS 160 g de chocolat noir de bonne qualité, 120 g de beurre, 1 oeuf entier plus trois jaunes, 30 g de sucre (cassonade) 6 pincées de piment doux (paprika) faites fondre le beurre sur feu doux, ajoutez le piment doux. Laissez infuser environ...

Posté par Peneloppe67 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuisine, fondant

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14 janvier 2010

TARTE MOUSSE AU FROMAGE BLANC/CITRON

Juste pour l'idée, la tarte que j'ai fait hier soir pour le dessert (et dont il ne reste plus une miette ce matin) Prendre un reste de bredele ceux de Noël, par exemple, ou un paquet neuf, au choix, .... les broyer en fine chapelure dans un robo ménager....

Posté par Peneloppe67 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partiels, neige, tarte au citronfromage blanc

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