PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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1 novembre 2021

bauernfrühstück au restes de kebab

Aujourd'hui je vous propose un repas simpa et gouteux qui utilise les restes, avec des oeufs dedans, c'est un classique petit déjeuné paysan, sans les oeufs et avec une bonne salade, ça devient un bon repas pour le soir ! Que du bonheur ! Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine express, cuisine de restes, plat complet, cuisine du monde, fait maison, upcycling, fait main

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13 janvier 2021

POMMES DE TERRE BOMBAY ou MASALA ALOO

Héllo mes amis, Petit tour en cuisine pour une poêlée de pommes de terre, relevée à souhait et qui accompagne merveilleusement bien un poulet rôti, une salade verte, une sauce tzatziki ou tout simplement en plat complet végé pour un dîner express voir...

Posté par Peneloppe67 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cuisson au four, cuisine au wock, épices, cuisine du monde

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20 mai 2020

CROQUETTES DAUPHINES FOURRÉES MOZZA

Héllo mes amis, Je vous embarque en cuisine histoire de vider le frigo des restes qui s'y prélassent, y a pas de raison, avec les prix qui flambent actuellement et les salaires qui sont divisé, hein, mieux vaut recycler ! Je vous présente donc les CROQUETTES...

Posté par Peneloppe67 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, restes, fromage, cuisine de restes, cuisine économique, purée, pannure, mozzarella

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21 mai 2019

POTATOES comme au fast food, mais en meilleur

Pour changer des frittes en friteuse, et quand tu as des ados adepte de la mal bouffe rapide entre potes, tu improvise des potatoes mais pas en sachet surge de la grande surface du coin, parce que t'aime bien savoir ce qu'il y a dedans, et qu' au vu de...

Posté par Peneloppe67 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pommes de terre, cuisson au four, fait mains, accompagnement, fait maison, home made, potatoes

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30 mars 2019

KNOEDEL AU PAIN ET AUX HERBES

Ingrédients : 200 g de jeunes pousses d'épinard frais (j'y ai mis un coeur de laitue, ça utilise les restes, et je te rappelle que la laitue, ça se cuit dans les petits pois à la française ) 150 g de tomme de montagne (ou autre fromage à pâte dure de...

Posté par Peneloppe67 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine de restes, oeufs, fait mains, knoedel, fait maison, home made, chapelure, pain sec

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29 mars 2019

POMMES DE TERRE RÔTIES A L'AIL DES OURS

WURSTSALAT ET FROMAGE FRAIS A L'AIL DES OURS Héllo mes amis, je vous présente une assiette relativement rapide à préparer avec un produit local de saison : j'ai nommé l'ail des ours ! En ce moment, les feuilles pointent le bout de leur nez, elles sont...

Posté par Peneloppe67 à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, vite fait, cuisine de restes, fait mains, ail des ours, fait maison, home made

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21 août 2016

RIZ AUX BLETTES et son dos de cabillaud

J'ai deux plants de blettes qui me verdissent la plate bande entre deux rosiers, guerre plus, la blette, c'est pas mon chouchou en cuisine, non pas que je ne cuisine les feuilles à toutes les sauces, de la quiche aux épinards ersatz, mais bon, la blette,...

Posté par Peneloppe67 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plats mijotés, légumes, cuisine express, cuisine économique, riz, blettes, wok

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24 septembre 2015

KARTOFFELKNÖDEL

Ingrédients : 800 g de pommes de terre épluchées coupées en cubes de 2/2 cm de côté, 1 oeuf, sel, 150 g de fécule de pommes de terre, muscade. Préparation : Mettre les cubes de pommes de terre dans un faitout, couvrir à hauteur d'eau et saler. Porter...

Posté par Peneloppe67 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, knoedel

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4 mai 2015

GALETTES DE POMMES DE TERRE fourrées jambon/mozza

C'est pas du light, mais avec une salade verte, c'est à se taper le cul par terre tellement que c'est bon. Après, ça a beau cuire dans l'huile, t'en boulotte pas trois portions non plus : tout est dans la modération Ingrédients : 500 g de pommes de terre,...

Posté par Peneloppe67 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, farcis, galette de pommes de terre, plat complet

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15 novembre 2014

BIRYANI SAFRANE AU CHOU FLEUR ET CAJOU

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite un bien agréable week end ... sous la pluie pour ne pas changer ! Et histoire de réchauffer l'atmosphère, un "tit tour en cuisine avec un biryani safrané. Déjà, je vous entend tousser au fond, à grand renforts...

Posté par Peneloppe67 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, riz, safran, canelle, plat complet, choux fleur

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