chocolat - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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chocolat

31 janvier 2013

BARQUETTES LULU home made

Je viens de m'appercevoir que depuis le temps que fait des lulu home made, depuis que j'ai acheté le moule flexi barquette quoi, et ça, ça fait déjà quelques années, .... ben, je vous ai encore jamais donné la recette Donc j'y remédi présentément, avec...

Posté par Peneloppe67 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, tartelettes, barquettes

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31 décembre 2012

PRALINES MAISON

Ah que coucou tout le monde Petit passage rapide ici pour vous montrer quelques douceurs, faciles à faire, et qui font de beaux cadeaux gourmands, ou tout bonnement à dévorer soi même Le raisin sec enrobé de chocolat : tempérer du chocolat, piquer le...

Posté par Peneloppe67 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, friandises, bonbons, fruits enrobés, pralinées

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27 décembre 2012

BUCHE CREME AU BEURRE CHOCO/FRAMBOISE

toujours la même façon de procéder que pour la buche crème au beurre kiwi , le chocolat en plus, et remplaçage de la confiture de kiwi par de la confiture de framboise (et une poignée de framboises surgelées)

Posté par Peneloppe67 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, buche de Noël, buche, framboises, crème au beurre, génoise

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27 décembre 2012

BUCHE CREME AU BEURRE CHOCO / KIWI

La même que pour la buche crème au beurre kiwi, le cacao en plus, et dans la génoise (une càs de van houten) et dans la crème au beurre (deux càs de van houten)

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Tags: chocolat, kiwi, cuisine, buche de Noël, buche, crème au beurre, génoise

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17 décembre 2012

GATEAU CHOCO CHOCO OREO

Oyez oyez bonnes gens, voici pour vous THE gateau au chocolat !! Bon, ok, c'est the anniversaire kuchen du junior, du mois dernier, mais avoue qu'il est à boulotter et qu'il aurait été domage de ne pas profiter d'une recettte simplissime bourrée de calories...

Posté par Peneloppe67 à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, gateau, mousse au chocolat

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17 décembre 2012

ERDÄPFEL LEBKUCHEN

ou pain d'épices aux pommes de terre ingrédients : 250 g de pommes de terres à chair farineuse, 225 g de farine, 370 g de sucre, 250 g de noisettes moulues (si possible, toréfiées) 3 oeufs, 100 g d'écorces d'oranges et de citron confit, 1 càc d'épices...

Posté par Peneloppe67 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, petits fours de Noel, pain d'épices, épices de Noël, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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9 novembre 2012

FLORENTINS

Ingrédients pour une 30taine de florentins 125 g de sucre, vanille, 100 ml de crème fraiche entière, 40 g de beurre, 100 g d'amandes effilées, 50 de fruits secs (abricots, dattes, raisins, figues, melon, poire, cerise....) 50 g de fruits confits (écorce...

Posté par Peneloppe67 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, petits fours de Noel, fruits séchés, caramel, fruits confits, patisserie de Noël, bredele, amandes

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10 septembre 2012

BROWNIES FONDANT AU CHOCOLAT et sa crème vanillée

Pour le brownies : 200 g de chocolat noir, 120 g de sucre, 150 g de beurre, 100 g de farine, 3 oeufs, une grosse poignée de pistaches concassées (idéalement toréfiée à sec puis refroidi) pour la crème : une tasse de lait, une demi tasse de crème fraiche,...

Posté par Peneloppe67 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, vanille, brownies

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10 septembre 2012

COOKIES CHOCO/CHOCOLAT

On continue dans les cookies avec la version tout choco : 250 g de farine, 1 càc de bicarbonate, 1càc de levure chimique, pincée de sel, 100 de floconds d'avoines, 100 g de sucre semoule, 100 g de cacao spécial 'tit dèj, 200 g de pépites de chocolat noir,...

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Tags: chocolat, patisserie, cuisine, cookies

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10 septembre 2012

COOKIES RAINSINS SEC ET CHOCOLAT BLANC

Variante de la recette précédente : 250 g de farine, 1 càc de bicarbonate, 1 càc de levure chimique, pincée de sel fin, 100 g de floconds d'avoine, 200 g de chocolat blanc en menu morceau, 200 g de sucre semoule, 100 g de raisins secs 125 g de beurre...

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Tags: chocolat, patisserie, cuisine, cookies, raisins sec

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