confiture maison - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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confiture maison

1 juin 2013

CONFITURE DE RHUBARBE à la vanille

Ah que re coucou tout le monde.... la pluie viens de cesser de tomber, c'est pas pour autant qu'il fasse beau, mais déjà le moral remonte : t'es plus trempé comme une souppe quand tu sort les poubelle !! Donc, pour continuner dans la bonne humeur du jour,...

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Tags: cuisine, confiture maison, vanille, rhubarbe

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25 mai 2013

OPERATION VIDE GRENIER

ou plutôt vide cave Ah que coucou les amis, d'ici ou d'ailleur ! J'ai besoin de place sur mes étagères, je me débarasse donc d'une bonne grosse partie de mes réserves en confitures, sirop et conserves maison ! A saisir : confiture de rhubarbe à la vanille...

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Tags: confiture maison, sirop, concerves

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9 novembre 2012

GEFÜLLTE MARTZIPAN-KRINGEL

ou anneaux à la pâte d'amande fourés Ingrédients pour 15 à 20 anneaux 200 g de beurre à température ambiante, 80 g de sucre, vanille, arome amande amère, 200 g de pâte d'amande, 3 oeufs, 200 g de farine, 100 g de fécule (remplacé ici par 100 g de farine,...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, confiture maison, patisserie de Noël, bredele, pâte d'amande

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9 octobre 2012

CONFITURE DE CITROUILLE

Ah que coucou tout le monde.... il pleut, il pleut bergère... nananananère... bon, vous l'aurez compris, l'automne est là et bien là... et qui dit automne, dit citrouille ... et pour varier de la souppe, de la crème, du potage, .... une bonne confiture...

Posté par Peneloppe67 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, citrouille, confiture maison

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19 juin 2012

LE PAIN D'EPICE DE LA FAIGNASSE ou comment se faciliter la vie avec classe et faignantise

Je vous avais parlé de ma confiture de beerewecka là : et des pains d'épices que je faisait avec mais apparement, mes explications plus que somaire étaient du plus vague.... (j'ai rien expliqué du tout, relis le passage) plusieures d'entre vous ont voulu...

Posté par Peneloppe67 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture maison, pain d'épices, fruits séchés, épices de Noël, fruits confits, tuto, fruits secs, beerewecka

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6 juin 2012

BERAWECKA CONFITURE ou l'art de mettre Noël en pots

Le Berawecka est un traditionnel gateau de Noël d'Alsace aux fruits secs, séchés, confits : un concentré de douceur qu'on prépare en période de l'avant pour le consommer lors des fêtes et qui se conserve facilement dans une boite de fer Blanc (à condition...

Posté par Peneloppe67 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, confiture maison, pain d'épices, fruits séchés, fruits confits, fruits secs

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7 février 2012

CONFITURE DE KIWI

des ouioui comme dirait mon p'tit dernier .... Alors va pour des ouioui !!! Une cajette pleine de fruits ramassé pour la Noël et stockée à la cave.... pas moyen de les faire murrir (y avait pas de gelées, et faut une bonne gelée avant récolte) ils fripaient...

Posté par Peneloppe67 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, confiture maison, crèpes

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30 septembre 2011

MACARONS A LA CITROUILLE

Bon, qu'on se le dise dans les chaumières : si on veut des beau macarons plein l'assiette, on ne les fait pas à 17H avec quatres loustics commis de cuisine .... Donc si je résume l'oppération macarons : foirage total Prochaine fois, je les ferait nuitemment...

Posté par Peneloppe67 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, citrouille, macarons, confiture maison

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26 septembre 2011

CONFITURE DE CITROUILLE aux épices de Noël

P'tite pause, j'ai le dos en compote, les cervicales douloureuses et le café qui coule.... (troisième verseuse, ça va, je suis dans les cordes) Donc .... la fameuse confiture : Pour cela, il vous faut une citrouille (indispensable pour la réalisation),...

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Tags: cuisine, citrouille, confiture maison

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14 août 2011

CONFITURE DE PECHE DE VIGNE ET AMANDES EFFILEES

Cher et tendre m'ayant ramassé une cagette pleine de pêches de vigne du verger, j'ai commencé par les ébouillanter et les mettre à refroidir dans de l'eau glacée pour pouvoir les peler. Ceci éfectué, j'ai confectionné une tarte avec mes oreillons, mais...

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Tags: cuisine, confiture maison, pêches, amandes

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