confiture maison - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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confiture maison

20 janvier 2014

FEUILLETES AUX CERISES ET CRUMBLE

Ingredients : une pâte briochée feuilletée (ou une feuilletée du commerce) un bocal de confiture de cerises, pour le crumble : une tasse de farine, 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de beurre, vanille en poudre, amandes effilées (facultatif) Préparation :...

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Tags: cuisine, cerises, desserts maison, confiture maison, pâte feuilletée, crumble, pâte briochée feuilletée, briochée feuilletée

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20 janvier 2014

MARMELADE DE GROSEILLES A MAQUEREAUX SAFRANNEE

Allez hop, on continue dans la fontiture si chère à N°5, et dans la publication des posts en retard Ingrédients : 1,400 kg de groseilles à maquereaux, 1 kg de sucre à confiture, une grosse pincée de safran Préparation : mettre les groseilles à maquereaux...

Posté par Peneloppe67 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confiture maison, safran, groseilles à maquereaux, marmelade

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20 janvier 2014

CONFITURE DE POIRES AUX AMANDES

Cet automne, j'avais eu la chance de recevoir deux gros paniers pleins de poires... aucune idée de leur nom, mais c'était des poires à cuire. J'ai donc cuit : si tu te boulotte pas cru, j'te transforme en réserve ! Après les avoir épluché et poché à l'eau...

Posté par Peneloppe67 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confiture maison, amandes, concerves, poire

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20 janvier 2014

CONFITURE DE BANANES AU CHOCOLAT

Bon, je l'avoue, je suis en retard... dans tout, y compris la parution de billet ici même ! Donc on continue en cuisine, j'essaye de ranger dans les trucs et bidules en retard de parution.... tout en reprenant le chemin de la MAC, je suis tombé sur les...

Posté par Peneloppe67 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuisine, confiture maison, bananes

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27 novembre 2013

KOUGELHOPF GLACE, meringue, Bereweckaconfiture et pralin

Ingrédients pour un moule à kougelhopf plein : un paquet de meringues (à la vanille et du commerce) un flacond de crème fraiche entière liquide, un pot de confiture de Bereweckaconfiture , pralin en poudre Préparation : Réduire les meringues en poudre...

Posté par Peneloppe67 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, confiture maison, glace, sorbet, meringues, kougelhopf

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15 octobre 2013

TARTELETTES A LA CITROUILLE, mousse à la citrouille

Ah que coucou tout le monde, bien le bonsoir à vous... j'espère que vous avez les miches au sec, parce que là, ça rince méchant.... ... Pour se faire du bien, avec ce temps pourrave, rien de mieux qu'une petite douceur : j'ai nommé la tartelette à la...

Posté par Peneloppe67 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, citrouille, confiture maison, tartelettes, pâte sablée

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14 septembre 2013

GLACE MERINGUEE A LA FRAISE

Prospert youpla boum.... Bon, ben... déjà bonjour besamme, ... ensuite, l'automne est bien là, fait humide à faire une flambée dans le poele à bois et comme y a pô de mal à se faire du bien, je vous met une petite recette tellement facile que tu te demande...

Posté par Peneloppe67 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture maison, vanille, glace, fraises, meringues

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26 juillet 2013

TARTELETTES FINES FEUILLETES mousse de fromage frais et leurs garnitures

Dans la même optique que les tartines de fromage frais, figues et jambon que je vous ait présenté là, mais en version "tartelette feuilletée" Ingrédients : Une pâte briochée feuilletée maison (ou une feuilletée du commerce) 250 g de fromage frais ail...

Posté par Peneloppe67 à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, fromage, confiture maison, apéritif, saumon fumé, fraises, jambon, tarte, cuisine de restes, cuisson au four, Buffet apéritif, pâte feuilletée, pâte briochée feuilletée, rhubarbe

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24 juin 2013

CONFITURE FRAISES RHUBARBE

Ah que coucou tout le monde .... je sais, ça faisait un bail, mais j'avions pô trop le temps là, entre la Miss Monde qui a réussit la sélection pour faire JSP en septembre, le Junior qui a eu son brevet des cadet, les conseils de classes, le jardin, les...

Posté par Peneloppe67 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture maison, fraises, rhubarbe

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12 juin 2013

CONFITURE DE GROSEILLES A MAQUEREAUX A LA MENTHE

Bon, si déjà je traine derrière l'ordi, autant vous montrer ma dernière réa en "fontiture", dixit le dernier : En fouillant dans mon congel histoire de faire un inventaire sommaire pour prévoir les prochains menus, question de le vider, le congel, hein......

Posté par Peneloppe67 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, confiture maison, groseilles à maquereaux, menthe

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