cuisine du monde - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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cuisine du monde

2 novembre 2021

Soupe aux nouilles de konjac et merlu

Tomber sur un paquet de nouilles au konjac au super marché, rayon bio, embarquer la bête histoire de refaire sa culture culinaire. Intéressant comme produit, mais un poil hors budget pour être consommé régulièrement à la maison. Relativement fade, faut...

Posté par Peneloppe67 à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poisson, cuisine express, vite fait, nouilles, cuisine du monde, fait maison, home made, fait main, bouillon, soupe

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1 novembre 2021

Poêlée de légumes aux reste de tacos maison et chicorée de Catalogne

Hélo mes amis, je vous avais déjà présenté la chicoré de catalogne ici , ainsi que la recette des SEMMELKLÖSSE A LA CHICORÉE DE CATALOGNE, tout comme celle des SPAGHETTI AU WULKAN SPARGEL BRAISE On continu avec la chicoré de catalogne, cette fois en poêlée...

Posté par Peneloppe67 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine express, vite fait, cuisine de restes, cuisine au wock, cuisine du monde, fait maison, home made, légumes fait main

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1 novembre 2021

INVOLTINI DE DINDE

On reste en vacance et en été avec une autre recette d'Italie, en retard de publication, une fois de plus Ingrédients : 8 fines escaloppes de dinde, 8 tranches de jambon de Parme, une boulle de mozzarella, un petit pot de ricotta, une poignée de feuilles...

Posté par Peneloppe67 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, viande, poulet, basilic, plat au four, cuisine du terroir, cuisine avec des plantes, fromage frais, cuisine du monde, fait maison, home made, mozzarella, fait main

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1 novembre 2021

FILETS DE POULET FARCIS EPINARD ET TOMATES SECHEES

Sauf que quand louloutte a sortie la viande du congel, elle a sortie des aiguillettes en lieu et place des filets, j'ai donc légèrement modifié la recette Ingrédients : aiguillettes de poulet (500 g environ), 2 poignées d'épinard, 2 poignées de basilic...

Posté par Peneloppe67 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, poulet, basilic, plat au four, cuisine du terroir, cuisine avec des plantes, épinards, cuisine du monde, fait maison, home made, fait main

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1 novembre 2021

bauernfrühstück au restes de kebab

Aujourd'hui je vous propose un repas simpa et gouteux qui utilise les restes, avec des oeufs dedans, c'est un classique petit déjeuné paysan, sans les oeufs et avec une bonne salade, ça devient un bon repas pour le soir ! Que du bonheur ! Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine express, cuisine de restes, plat complet, cuisine du monde, fait maison, upcycling, fait main

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20 juillet 2021

SALADE DE FENOUIL ET FETA, vinaigrette au sumac

Hélo mes amis autre voyage immobile, puisqu'on ne sort pas de la cuisine et pourtant cette salade est une recette israélienne typique Une salade comme je les aimes, parfaite en encas léger, comme tupps pour la pause de midi, comme accompagnement d'un...

Posté par Peneloppe67 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salade, salade composée, fenouil, accompagnement, épices, feta, cuisine du monde, fait maison, home made, fait main, crudités

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20 juillet 2021

VINAIGRETTE AU GINGEMBRE

pour accompagner des rouleaux de printemps Ingrédients : 1 oignon blanc, 2 gousses d'ail, 2 cm de gingembre, 6 cl d'huile d'olive, 6 cl d'huile de sésame, 6 cl de sauce soja, 8 cl de vinaigre de riz en option : 1/2 càc de piment (celui des kebab), carotte...

Posté par Peneloppe67 à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, sauces, condiments, vinaigrettes, vite fait, sauce piquante, accompagnement, sauce, cuisine du monde, fait maison, home made, fait main

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20 juillet 2021

ROULEAUX DE PRINTEMPS aux crudités, vinaigrette au gingembre

Coucou De retour en cuisine avec une entré bien fraîche idéale par ces températures (ce week end je prévois de faire un pot au feu, va de nouveau rincer ! Sale temps) Ingrédients : 1 carotte, 1/3 de concombre, 3 radis, 4 feuilles de laitue, 4 feuilles...

Posté par Peneloppe67 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, salade, bouchées, bouchées appéritives, légumes, nouilles, Buffet apéritif, canapés, carottes, apéro, cuisine du monde, fait maison, home made, apéritif dînatoire, fait main, crudités