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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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plat au four
1 novembre 2021

INVOLTINI DE DINDE

INVOLTINI DE DINDE
On reste en vacance et en été avec une autre recette d'Italie, en retard de publication, une fois de plus Ingrédients : 8 fines escaloppes de dinde, 8 tranches de jambon de Parme, une boulle de mozzarella, un petit pot de ricotta, une poignée de feuilles...
Posté par Peneloppe67 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  viande,  poulet,  basilic,  plat au four,  cuisine du terroir,  cuisine avec des plantes,  fromage frais,  cuisine du monde,  fait maison,  home made,  mozzarella,  fait main

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1 novembre 2021

FILETS DE POULET FARCIS EPINARD ET TOMATES SECHEES

FILETS DE POULET FARCIS EPINARD ET TOMATES SECHEES
Sauf que quand louloutte a sortie la viande du congel, elle a sortie des aiguillettes en lieu et place des filets, j'ai donc légèrement modifié la recette Ingrédients : aiguillettes de poulet (500 g environ), 2 poignées d'épinard, 2 poignées de basilic...
Posté par Peneloppe67 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  poulet,  basilic,  plat au four,  cuisine du terroir,  cuisine avec des plantes,  épinards,  cuisine du monde,  fait maison,  home made,  fait main

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1 novembre 2021

CABILLAU AUX CHAMPIGNONS ET POMMES DE TERRE, SAUCE SAFRANNEE

CABILLAU AUX CHAMPIGNONS ET POMMES DE TERRE, SAUCE SAFRANNEE
Un plat complet qui te réchauffe l'âme, prévois quand même du pain pour saucer l'assiette, ici ils ont failli boulotter la gamelle avec son contenu, tellement que c'est bon Ingrédients : Pour 6 personnes : 800 g de dos de cabillaud environ, 500 g de pommes...
Posté par Peneloppe67 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  pommes de terre,  poisson,  plat au four,  cuisine du terroir,  cuisine au wock,  plat complet,  fait maison,  home made,  fait main

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2 mars 2021

PISSALADIERE

PISSALADIERE
Héllo mes amis, Rien de mieux après une balade, qu'une gourmandise à se lécher les doigts. Je vous avais déjà proposé les chaussons pissaladière ici, je vous présente la version classique Ingrédients : Pour la pâte : Un cube de levure de boulangerie bien...
Posté par Peneloppe67 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  entrée,  apéritif,  pizza,  olives,  plat au four,  vite fait,  cuisson au four,  Buffet apéritif,  oignons,  apéro,  plat complet,  fait maison,  home made,  apéritif dînatoire,  fait main

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16 janvier 2021

AIGLEFIN A LA MILANAISE

AIGLEFIN A LA MILANAISE
Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 portions d'aiglefin frais (dans le dos), Une tasse de chapelure, une tasse de parmesan râpé, 1/2 bouquet de coriandre haché, 2 càs de tomates séchées coupée menue menue, zeste d'une orange, zeste d'un citron, sel, poivre,...
Posté par Peneloppe67 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  fromage,  agrumes,  coriandre,  poisson,  plat au four,  cuisine express,  cuisson au four,  citron,  fait mains,  fait maison,  home made,  panure,  tomate

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17 décembre 2020

SAUCISSE DE MORTEAU EN BRIOCHE

SAUCISSE DE MORTEAU EN BRIOCHE
Igrédients : 2 saucisses de Morteau cuite (petit producteur local déniché lors d'une virée sur Champlitte, rappelle moi de te causer des cabordes ) 2 oeufs, 3cl de lait, 34 g de beurre, 20 g de levure de boulangerie, 3 cl de lait , 34 g de beurre, un...
Posté par Peneloppe67 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioches,  plat au four,  cuisson au four,  fait mains,  cuisine du terroir,  pâte à brioche,  charcuterie,  plat complet,  pâte briochée,  saucisse,  fait maison,  home made

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23 janvier 2019

ROULADES DE BŒUF AUX LÉGUMES DE SAISON

ROULADES DE BŒUF AUX LÉGUMES DE SAISON
Ah que coucou mes amis, Il neige, fait froid, mon escalier n'avance pas des masses vu que mon petit atelier n'est pas chauffé (délicat de passer un truc sur la machine quand t'as les doigts qui gèles, j'ai oublié mes mimines de rechange, donc on va s'abstenir...
Posté par Peneloppe67 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  viande,  plats mijotés,  légumes,  plat au four,  fait mains,  roulades,  plat en sauce,  fait maison,  home made

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2 septembre 2016

POMMES FARCIES A LA VIANDE

POMMES FARCIES A LA VIANDE
Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une très agréable fin de semaine et pour bien commencer avec la rentrée et l'automne qui s'annonce (où ça ?) je vous propose aujourd'hui des pommes farcies à la viande, parfaites pour accompagner du chou rouge...
Posté par Peneloppe67 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  entrée,  pommes,  plats mijotés,  légumes,  plat au four,  cuisson au four,  farcis,  farce,  gratin,  accompagnement

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18 juillet 2016

LASAGNES AUX ORTIES FAÇON RAHMSPINAT MIT MEHLSCWITZE

LASAGNES AUX ORTIES FAÇON RAHMSPINAT MIT MEHLSCWITZE
Ingrédients : 400 g d'orties fraîches (un panier plein quoi) ou moins (ça dépend des goûts et des couleurs) 500 g de pâte à nouilles fraîche (ou des plaques de lasagne du commerce) beurre, farine, muscade, lait, bouillon en poudre (et j'ai zapé le fromage...
Posté par Peneloppe67 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  orties,  plat au four,  nouilles,  cuisson au four,  lasagnes,  gratin

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17 juillet 2016

FEUILLES DE BLETTES FARCIES

FEUILLES DE BLETTES FARCIES
Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une agréable soirée avec une petite douceur à grignoter à l'apéro ou en entrée : j'ai nommé les feuilles de blettes farcies ! Un hybride se situant à quelque part entre la paupiette de chou farci (pour la farce)...
Posté par Peneloppe67 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  légumes,  plat au four,  cuisine de restes,  riz,  cuisson au four,  plat complet

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