29 nov. 17

CALISSONS AU KIWI CONFIT

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée. Et j'en profite pour vous laisser la recette des calissons au kiwi confit (bon, elle date d'y a deux ans, j'ai retaillé le plan à la tronçonneuse l'année dernière, ça pousse comme de la glycine, increvable, mais du coup on a rien récolté !) ... la recette du kiwi confit maison se trouve se le blog, tu suis le lien Le calisson, c'est pas la première fois que j'en fait, toujours la recette à macaronnette, avec des variations niveau fruits.... la première... [Lire la suite]
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30 mai 16

MUFFINS EXOTIQUES COCO-KIWI

Ingrédients : 1 petit bocal de kiwi au sirop (ou conserve du commerce, à défaut, deux fruits bien murs et épluchés) 250 g de farine, levure chimique, 100 g de noix de coco râpée, 100 g de sucre semoule, sucre vanille, 100 ml de lait, 2 oeufs, 75 ml d'huile de tournesol, 150 g de crème épaisse (heu, j'y ai mis du fromage frais type phyla*)   Préparation : préchauffer le four sur 180°C Égoutter les tranches de kiwi de leur sirop (ou éplucher et couper en rondelles deux kiwi frais) Mélanger la farine, la levure... [Lire la suite]
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18 févr. 16

QUATRE QUART AU KIWI

Après avoir récolté les kiwis début décembre (j'aime bien quand ils ont pris une gelée nocturne, un peux comme le chou de Bruxelles), ben ... tu te retrouve avec trois paniers plein ! Donc après le sirop, la confiture, le kiwi au sirop léger en conserve,  la pâte de fruit et les ouioui confit (dixit le N°5), j'ai embrayé sur le 4X4 de compet avec ajout d'un saladier de fruit coupé en morceaux : la texture du gâteau, sa douceur vanillé, ben ma poule, ça rend super bien avec l'acidité du kiwi (qui en perd un sacré bout vu la... [Lire la suite]
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11 déc. 15

SIROP DE KIWI à l'extracteur à jus

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce soirée, en espérant que le week end soit reposant. Et je profite d'un peut de temps pour vous laisser la recette du sirop de kiwi maison, à l'extracteur à jus. Pour ceux qui se demande ce que c'est, ça ressemble à ça : Un réservoir de flotte que tu pose sur ta plaque et que tu fait bouillir, un panier à fruits ou légumes sur le dessus, nanti d'un couvercle et un réservoir récupérateur de jus entre les deux. L'extraction se fait à la vapeur, simple, pratique, à... [Lire la suite]
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13 mars 13

KIWI CONFIT

le kiwi, c'est top comme fruit, on en a au jardin... d'ailleur faudra que je vous cause plantation et taille de l'animal, parce que bon, on vient de découvrir un peut tard que ce machin, ça tient de la vigne et de la glicyne .... le kiwi, quand t'en rentre un gros cageot plein, faut le boulotter, donc entre la kiwi linden torte, le "foret noire" au kiwi, la confiture de kiwi et le sirop, quand t'en as ras le bonet de te les boulotter commac, tu fait confire Comme pour les chataignes confites : Ingrédients: une dizaine de... [Lire la suite]
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13 mars 13

KIWI LINDEN TORTE

ou le gateau au kiwi et tilleuil   Ah que coucou mes amis, fait beau tooday, tellement beau même que ça te donne juste envie de retourner sous la couette mettre tes courbatures au chaud Ami lecteur tu l'auras saisi, le ciel d'un gris de plomb et le retours de la neige, ça plombe le moral Ah donc, un peu de printemps et de douceur dans les estomacs, à défaut d'extérieur, ça fait du bien Ingrédients : pour le gateau  250 g de beurre ou margarine, 250 g de sucre, 4 oeufs, 250 g de farine, levure chimique, deux càs... [Lire la suite]
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27 déc. 12

BUCHE CREME AU BEURRE CHOCO / KIWI

La même que pour la buche crème au beurre kiwi, le cacao en plus, et dans la génoise (une càs de van houten) et dans la crème au beurre (deux càs de van houten)
27 déc. 12

BUCHE CREME AU BEURRE ET KIWI

Ah que coucou tout le monde, j'espère que vous avez passé de douces fêtes avec ceux qui vous sont chers, que l'amour et la tendresse étaient au rdv. et pour se remettre des émotions culinaires du réveillon, quoi de mieu qu'un buche crème au beurre aux kiwi (confit, du jardin... oeuf corse) Ingrédients : pour la génoise : 4 oeufs (extra frais) 150 g de sucre, 60 g de farine Pour la crème au beurre : la recette est celle dont je me sert pour l'opéra, on clique ça redirige pour le fourage : un pot de confiture de kiwi (du... [Lire la suite]
27 mai 12

FLEURS DU JARDIN

Coucou, bien le bonjour à tous... temps mitigé dehor, les filles sont à la cueillette de feuilles de tilleuil, les garçons à la pêche intergroupe... j'ai deux minutes pour ma pomme Je voulais en profiter pour vous faire partager un peu de poésie ... en fleur le petit dernier, arrivé la semaine dernière dans la plate bande, bien aclimaté et déjà en fleur.... un parfum suave de rose, qu'on sent à trois mètre.... une merveille offerte par Cher et Tendre (choisi par ma pomme, payé par sa carte bleu !!!) pour remplacer un... [Lire la suite]
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07 févr. 12

CONFITURE DE KIWI

des ouioui comme dirait mon p'tit dernier .... Alors va pour des ouioui !!! Une cajette pleine de fruits ramassé pour la Noël et stockée à la cave.... pas moyen de les faire murrir (y avait pas de gelées, et faut une bonne gelée avant récolte) ils fripaient mais restaient astreingent .... Donc une alternative au "bouloté tel quel" : la fontiture (dixit la mini) préparation : éplucher et couper les fruits en morceaux, ajouter leur poids en sucre spécial confiture, mélanger et laisser mariner une nuit Le lendemain, versser le... [Lire la suite]
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