PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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17 septembre 2013

RATATOUILLE de ma mère grand

et ses kefta Attention, puristes s'abstenir ! La ratatouille de la Oma, c'est du mijoté ensemble, volume lessiveuse, recette ancestrale et blablabla et blablaba .... c'est pas du déstructuré et encore moins trois tonnes de vaisselle à la fin .... et c'est...

Posté par Peneloppe67 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, tomates, plats mijotés, légumes, obergines, poivrons, courgette

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16 septembre 2013

SAUTE DE GIROLES A LA COURGE SPAGHETTI

Ah que coucou tout le monde, une nouvelle semaine commence, je savoure mon café chaud dans le silence (à part le chat qui ronronne sur le clavier, vas-y pour taper correctement) et il pleut Je profite donc de cinq mn de répit entre la lessive et le repassage...

Posté par Peneloppe67 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, champignons, cuisine express, cuisine du terroir, courges

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27 août 2013

ZUCCHINI PUFFER ou galettes de courgettes

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle fin de journée (pleut pas, c'est déjà ça !) Je vous avais déjà causé de mes galettes de pommes de terre : le SAARLÄNDISCHER DIPPELAPPES ici avec les REIHWEPLÄTZE issue de la même recette, de...

Posté par Peneloppe67 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, courgette, galettes

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26 août 2013

BRAISE DE COURGETTES AU MASSALA

Une légère variante de la recette de "curry" précédente, le massale (ou garam massale) étant la dénomination sous laquelle on connait le "curry" en Inde (sauf qu'y a pas de curcuma dans le mélange massale comme t'en trouve dans le "curry" qui est aussi...

Posté par Peneloppe67 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plats mijotés, légumes, épices, courgette

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26 août 2013

COURGETTES FARCIES et curry de courgettes

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une très belle journée et une encore meilleure semaine à venir, j'espère que vous allez bien. On continu en cuisine (je sais, je vous en met des tonnes, mais c'est que j'ai un tas de recettes en retard de publication...

Posté par Peneloppe67 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, cuisson au four, farce, cury, courgette

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7 mai 2013

ROULADES DE CHOU

Tient, tant qu'on y est, ami lecteur, je te donne aussi la recette de mes roulades de choux frisé, celle qui me vient de la Oma et qui te fait boulotter ce légume même aux plus réfractaire de tes convives Je sais, la saison hivernale est quasi fini (quoi...

Posté par Peneloppe67 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, légumes, cuisine économique, cuisson au four, choux, roulades

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14 mars 2013

POELEE DE CHOUX DE BRUXELLE AUX NOISETTES

Ouep, encore ma pomme !!! radieu soleil, moins deux au thermomètre, une grippe qui couve si j'en crois mes courbatures généralisées, et mes genoux en caraffe sont à peine pliable (oky, j'ai perdu 7 cm en tours de hanche depuis que j'ai commencé la rééduc,...

Posté par Peneloppe67 à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, noisettes, cuisine express, choux de bruxelle

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14 mars 2013

TOURTE AU CHOUX DE BRUXELLE ou Rosenkohl-Kuchen

Bon, vu qu'on est dans le chou, on y reste pour le moment : petite recette de tourte pas mauvaise du tout, faite dans un moule à manquer, et boulotté à 7 sur un seul repas !!! y a pas à dire, elle avait du succès !!! Et une fois de plus, je n'ai pas suivi...

Posté par Peneloppe67 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plat au four, choux, tourtes, choux de bruxelle

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14 mars 2013

BOULETTES DE VIANDE AU CHOU CHINOIS

Puisqu'on en est au boulettes de viande "assaisonnées" au chou, une autre version qui planque les légumes dans la farce.... pas inutile quand t'as des loustics qui trient, sauf que là, .... j'avions la chance d'avoir des loustics, du moment que le chou...

Posté par Peneloppe67 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, bouillon maison, choux, boulettes de viande

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14 mars 2013

BOULETTES DE VIANDE AU CHOUX et sa salade de choux

Ah que coucou tout le monde.... radieux soleil tooday, moins six quand même... l'a neigé toute la journée d'hier, on se demande juste où ce que ça traine, parce que rien n'est blanc pas que ça me manque, les grosses couches de poudreuse, nan, jusque que...

Posté par Peneloppe67 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, lard, choux, poivrons, boulettes de viande

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