PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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10 mai 2018

LIQUEUR DE VIOLETTES

Ingrédients : 10 cl de sirop de violettes maison, 10 cl de rhum blanc agricole, une fiole et une bonne semaine de temps devant soi Préparation : verser le sirop de violettes maison et le rhum blanc agricole à part égales dans la fiole, boucher et mélanger....

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Tags: fleurs, liqueur, fait mains, violettes, fait maison, home made

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26 mars 2018

SIROP DE VIOLETTES

Ah que coucou, le printemps approche, enfin je crois qu'il approche vu que fin de semaine, c'est déjà (déjà ?) Pâques ! Alors pour se mettre du soleil dans le verre à défaut de dehors, un p'tit tour au jardin et hop, les premières violettes dans le pannier....

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Tags: cuisine, fleurs, boisson, sirop, fait mains, fleurs sauvages, fleurs comestibles, fait maison, home made

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11 décembre 2015

SIROP DE KIWI à l'extracteur à jus

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce soirée, en espérant que le week end soit reposant. Et je profite d'un peut de temps pour vous laisser la recette du sirop de kiwi maison, à l'extracteur à jus. Pour ceux qui se demande...

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Tags: kiwi, sirop, extracteur à jus, fait mains, paniers gourmands

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19 novembre 2015

SIROP D'AGRUMES AUX EPICES DE NOËL

Ah que coucou tout le monde, comment allez vous par cette belle journée aussi pluvieuse que venteuse ? Pour se remonter le moral et aussi pour se mettre dans l'ambiance, l'Avent approche à grand pas, rien de tel qu'un bon sirop bien parfumé à boire tel...

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Tags: sirop, épices de Noël, citron, oranges, canelle, pamplemous

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2 octobre 2015

BRATAPFELLIQUÖR

Ingrédients : 4 belles pommes bien mures, 1 étoile de badiane, 1 gousse de vanille, 3 bâtons de cannelle, 200 g de sucre candis, 700 ml d'alcool de fruits Préparation : Rincer, essuyer et détrognoter les pommes. Les râper et les mettre dans un grand bocal....

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Tags: pommes, liqueur, épices de Noël, canelle

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2 octobre 2015

LIQUEUR DE L'AVENT

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien douce et agréable journée ! Et je vous entraîne une fois de plus en cuisine, nowel approchant, y a des cadeaux à préparer ! En l'occurence une délicieuse liqueur de l'avent parfumée au chocolat et...

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Tags: chocolat, boisson, liqueur, épices de Noël, crème fraiche

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25 janvier 2015

SIROP DE NOËL

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bien beau et doux dimanche, bien au chaud .... par ce temps hivernal et toute cette neige. Rien de mieux pour se réchauffer l'âme, qu'un bon sirop aux senteurs de Noël, parfait pour parfumer un thé bien...

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Tags: sirop, épices de Noël, épices

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17 mars 2014

LIQUEUR D'ORANGE ET CAFE

OU LIQUEUR 44 Le B-A-BA de la ménagère, le truc inratable qui vaut largement un cointreau, à se pinter le museau sans soif et qui demande juste de savoir compter jusqu'à 44 ! Inratable Ingrédients : Un grand bocal de deux litres minimum, un litre d'eau...

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Tags: liqueur, oranges, café

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17 mars 2014

LIQUEUR DU PARFAIT AMOUR

Ou plus prosaïquement : liqueur façon pain d'épices Cette liqueur a des origines hollandaises et était très prisée au 19ème siècle pour les vertus "toniques et reconstituantes" qu'on lui prêtait ! Elle est bourrée de bonnes choses et à défaut de faire...

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Tags: liqueur, pain d'épices

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15 décembre 2013

GLÜHWEINESSENS

OU Concentré de vin chaud Ingrédients : 75 cl de bon vin rouge (pinot noir), 400 g de sucre candis brun, zestes de deux oranges, zeste d'un citron, deux oranges et un citron coupé en très fines rondelles, 3 cm de racine de gingembre, 1 gousse de vanille,...

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Tags: boisson, épices de Noël, vin, oranges, épices, vin chaud

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