PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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13 février 2012

CORDONS BLEU à l'alsacienne

A que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et bonne journée afin de commencer la semaine qui s'annonce sous les meilleures augures.... Météo à prendre avec phylosophie : fait toujours encore moins dix, chais pas qui a dit que ça se réchauffait...

Posté par Peneloppe67 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poulet, cuisson au four, endives, ciboule, cordon bleu, cuisine au wock, wock

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24 janvier 2012

ROTI DE PORC A L'AIL DES OURS

Coucou tout le monde, je vous souhaite une bien bonne soirée. Et vu que c'est l'heure du repas, j'en profite pour vous mettre en appétit avec un délicieu colier de porc au four, à l'ail des ours... Je sais, c'est pas encore la saison de l'ail aux ours...

Posté par Peneloppe67 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisson au four, pesto, roti, ail des ours

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4 janvier 2012

POULET presque tandori

Oui presque..... parce que je n'avais pas tout les ingrédients sous la main, que j'en ai remplacé certains par d'autres et qu'au final, même le mode de cuisson change (tout moi quoi) Pour une poélé de poulet : Ingrédients : 400 g de blanc de poulet émincé...

Posté par Peneloppe67 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, poulet, cuisine express, cuisine économique

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4 octobre 2011

EMINCE DE DINDE AU BOURSIN

La MD10 (moins de dix mn) par exélence : 7 mn pour les nouilles, cinq pour la sauce, et encore ! Parfait quand on rentre tard, quand on manque de temps, qu'on est pressé ou grippé avec une folle envie de rester au lit et pas de cuisiner (ouep, ça m'arrive...

Posté par Peneloppe67 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, cuisine express, dinde

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13 septembre 2011

LAPIN A LA PROVENCALE

Bon, juste parce que j'en ai ras la casquette de laver des vitres, et des rideaux, que le couscous d'hier est en bocaux dans le stérilisateur, que les terrines de légumes sont faites aussi, la palette à la diable en train de cuire et que je suis hyper...

Posté par Peneloppe67 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, tomates, lapin

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21 août 2011

BROCHETTES DE VIANDE HACHEE

Du hachi dans le frigo prévu pour des bolo, une énorme envie de ne pas manger de bolo, mais besoin de cuisiner la viande pour ne pas qu'elle se gate (achetée hier après midi, c'est pas le moment, même avec une glacière et des pains de glace dedan pour...

Posté par Peneloppe67 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, brochettes, cuisson au four, hachi

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18 août 2011

TARTELETTE DE VIANDE HACHEE

J'ai bien utilisé le terme de tartelette, même s'il n'y a pas de pâte dessous : la viande est cuite dans des empreintes à tartelettes et farcie ! Mais on peut tout à fait les faire cuire sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, viande

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29 juillet 2011

ESCALOPPES DE DINDE FARCIES

On continu avec les "farcies", histoire de vous faire partager les recettes d'automne et d'hivers que je n'ai pas encore eu le temps de poster J'ai bien fait une choucroute hier, qui au dire de la copinaute de passage, était trop trop bonne, mais bon,...

Posté par Peneloppe67 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, champignons, dinde, escaloppe farcie

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28 juillet 2011

CUISSES DE POULET FARCIES

Toujours et encore les post en retard de publication, on ne s'étonne donc pas de trouver ici de popotte d'hivers en plein été (quoi que, avec les 16°C dehors, ça fait pas de mal de manger chaud) Pour varier des sempiternelles cuisses au four, j'ai fait...

Posté par Peneloppe67 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, cuisson au four, farce, cuisses de poulet

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26 juillet 2011

ESCALOPPES DE DINDE EN CROUTE

Toujours dans les posts en retard, des escaloppes en croute totalement improvisées : un quart d'heure avant de passer à table, je me posait encore la question du "qu'est-ce qu'on mange ce soir" servi avec des champignons de Paris frais poélés en sauce...

Posté par Peneloppe67 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, cuisine express, escaloppe en croute, fruits secs, mélange de noix

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