petits fours de noel - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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petits fours de noel

29 novembre 2017

IDEES POUR PANIERS GOURMANDS

Ah que coucou tout le monde J'espère que vous allez bien, que les vacances approchent, que tout le monde se porte bien et accessoirement, que nos élus ne nous fassent pas le coup d'une bourde par jour, calendrier de l'avent oblige ! Bref, comme tout les...

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Tags: chocolat, patisserie, petits fours de Noel, confiture maison, liqueur, patisserie de Noël, bredele, fait mains, winachtsbredele, gourmandises, paniers gourmands, petits gâteaux, idées cadeaux, fait maison

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22 novembre 2017

BISCUITS A LA CANNELLE

Ingrédients : 250 g de farine, 1 càc bombée de cannelle, 125 g de sucre glace, 150 g de beurre, 1 jaune d’œuf, 2 càs de vin blanc (sec de préférence) En outre : 250 g de gelée de groseille (ou framboise) Sucre glace à saupoudrer Préparation : Mélanger...

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Tags: patisserie, petits fours de Noel, Noel, confiture maison, épices de Noël, patisserie de Noël, bredele, épices, canelle, winachtsbredele, petits gâteaux

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22 novembre 2017

CŒURS A LA CONFITURE

Ingrédients : 225 g de farine, 75 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 1 œuf, 125 g de beurre, En outre : 125 - 150 g de gelée de fraise (ou confiture de fraise mais sans morceaux) Préparation : Mélanger tous les ingrédients de la pâte, fraiser du bout...

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13 novembre 2017

LAVENDEL-HEIDENSAND

Ingrédients : 1 càs de fleurs de lavandes séchées (idéalement du jardin, sinon, magasin bio) 180 g de beurre, 1 pincée de sel, 75 g de sucre, 300 g de farine, un demi sachet de levure chimique Préparation : Faire chauffer le beurre dans une petite casserole...

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12 novembre 2017

CAVALLUCCI DI SIENNA

Ingrédients : 300 g de sucre, 500 g de farine, 200 g de noix concassées grossièrement, 150 g d’écorce d’orange confite coupée en petits cubes, 2 càs d’épices à pain d’épices, 1 càc de levure chimique Préparation : Faire bouillir 150 ml d’eau avec le sucre...

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12 novembre 2017

GEWÜRZ-EISKRISTALLE

Ou FLOCONS AUX EPICES DE NOËL Ingrédients : 125 g de beurre, 125 g de sucre, 100 g de mélasse, 350 g de farine, ½ sachet de levure chimique, épices à pain d’épices (cannelle, gingembre, cardamone, clous de girofles, anis, macis, quatre épices….) En outre...

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12 novembre 2017

NUSS-BLÄTTER

Ingrédients : Pour la pâte sablée : 150 g de farine, 60 g de sucre, 100 g de noisettes moulues, 1 càc de rhum (ou arôme de rhum), 1 pincée de sel, 1 jaune d’œuf, 120 g de beurre, Pour la garniture : Un blanc d’œuf, 60 g de sucre, 50 g de noisettes moulues...

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8 novembre 2017

GEFULLTE ZITRONEN HERZEN

Ingrédients : Pour la pâte : 150 g de beurre, 100 g de sucre glace, 1 blanc d’œuf, 250 g de farine, 1 pincée de levure chimique, zestes d’un citron Pour la garniture : 1 jaune d’œuf, 1 càs d’eau froide, sucre décor Pour le remplissage : 150 g de gelée...

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8 novembre 2017

TRANCHES A L’ABRICOT

Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 1 càc de levure chimique, 75 g de sucre, 1 œuf, 125 g de beurre à température ambiante Pour la farce : 125 g d’amandes mondées moulues, 75 g de sucre, 75 g de confiture d’abricots, ½ verre de jus d’abricot...

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8 novembre 2017

DREIERLEI MIT SCHOKOLADE

OU VARIATIONS AU CHOCOLAT Ingrédients : 200 g de farine, 1 càc rase de levure chimique, 1 càs de cacao à pâtisser, 100 g d’amandes moulues, zestes d’une orange, 1 càc d’épices à pain d’épices, 125 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 125 g de beurre,...

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