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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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petits gateaux
10 novembre 2019

BUTTERBREDELE

BUTTERBREDELE
Ingrédients : 600 g de farine, 250 g de beurre, 300 g de sucre, un sachet de levure chimique, deux oeufs en outre : deux jaunes d'oeufs pour la dorure Préparation : Mélanger tout les ingrédients dans une jatte, fraiser du bout des doigts, rassembler en...
Posté par Peneloppe67 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits fours de Noel,  Noel,  bredele,  fait mains,  Alsace,  pâtisserie,  winachtsbredele,  petits gâteaux,  fait maison,  home made,  pâtisserie de Noël

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8 novembre 2019

PFLAUMEN BLÜTEN

PFLAUMEN BLÜTEN
ou FLEURS AUX PRUNES Hello mes amis, me voici de retour après une longueeeeeeeee absence due au fait que je suis maman pas au foyer, que je tapes des heures sups payées au lance pierre, que ben, les volets en cours ont été retapé peint et décoré, livré,...
Posté par Peneloppe67 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patisserie,  petits fours de Noel,  patisserie de Noël,  bredele,  winachtsbredele,  petits gâteaux

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18 novembre 2018

CAÏPIRIHNA MACRONEN

CAÏPIRIHNA MACRONEN
ou ROCHERS CAÏPIRINHA Ingrédients : 5 blancs d’œuf, 150 g de sucre glace, 2 paquets de sucre vanillé, jus et zeste d’un citron vert, 125g d’amandes moulues, 125 g de noix de coco, 150 g d’écorce de citron confit coupé en duxelles Préparation : Préchauffer...
Posté par Peneloppe67 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patisserie,  petits fours de Noel,  fruits confits,  patisserie de Noël,  bredele,  fait mains,  mélange de noix,  winachtsbredele,  petits gâteaux,  fait maison,  home made

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18 novembre 2018

NUSS-BLÄTTER # 2

NUSS-BLÄTTER # 2
Ingrédients : Pour la pâte sablée : 150 g de farine, 60 g de sucre, 100 g de noisettes moulues, 1 càc de rhum (ou arôme de rhum), 1 pincée de sel, 1 jaune d’œuf, 120 g de beurre, Pour la garniture : Un blanc d’œuf, 60 g de sucre, 50 g de noisettes moulues...
Posté par Peneloppe67 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patisserie,  petits fours de Noel,  patisserie de Noël,  bredele,  fait mains,  winachtsbredele,  petits gâteaux,  fait maison,  home made

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18 novembre 2018

GEFÜLTE ORANGENKEKSE

GEFÜLTE ORANGENKEKSE
OU BISCUITS A L’ORANGE FOURRES Ingrédients : Pour la pâte : Zestes d’une orange, 300 g de farine, 100 g de sucre, une pincée de sel, 200 g de beurre En outre : 150 g de chocolat de couverture, 150 g de pralinoise, 4 à 6 càs de marmelade d’orange ou clémentines...
Posté par Peneloppe67 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patisserie,  petits fours de Noel,  patisserie de Noël,  bredele,  fait mains,  winachtsbredele,  petits gâteaux,  fait maison,  home made

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18 novembre 2018

FEIGEN-WALNUSS-HERZEN

FEIGEN-WALNUSS-HERZEN
OU CŒUR NOIX ET FIGUES Ingrédients : Pour la pâte : 130 g de noix torréfiées moulues, 250 g de farine, 2 càs de cacao amer à pâtisser, 2 sachet de sucre vanillé, 100 g de sucre, 200 g de beurre, une pincée de macis, 2 jaunes d’œufs En outre : 120 g de...
Posté par Peneloppe67 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
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18 novembre 2018

KIRSCH – MANDEL – STERNE

KIRSCH – MANDEL – STERNE
OU ETOILES AUX AMANDES ET CERISE Ingrédients : Pour la pâte : 300 g de farine, 100 g d’amandes moulues, 250 g de beurre, 1 pincée de sel, 50 g de sucre Pour la garniture : ½ pot de marmelade de cerises, 2 jaunes d’œufs, 100 g d’amandes entières mondées...
Posté par Peneloppe67 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
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18 novembre 2018

TRUFFELTÄNCHEN

TRUFFELTÄNCHEN
Ingrédients : Pour la pâte : 150 g de farine, 100 g de flocons d’avoine, 100 g de sucre, une pincée de sel, 3 càc d’épices à pain d’épices, 1 jaune d’œuf, 125 g de margarine, En outre : 125 g de crème fraiche, 1 càc ½ d’épices pain d’épices, 200 g de...
Posté par Peneloppe67 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
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11 novembre 2018

ORANGENPLÄTZCHEN

ORANGENPLÄTZCHEN
Ingrédients : Pour la pâte : 50 g d’écorce d’orange confite, 250 g de farine, 100 g d’amandes moulues, 150 g de sucre, 150 g de beurre, 1 jaune d’œuf, 1 pincée de sel, 1 càc rase de zestes d’orange En outre : 150 g de sucre glace, 1 à 2 càs de jus d’orange...
Posté par Peneloppe67 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
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11 novembre 2018

MANDELN MAKRONEN BLÄTER

MANDELN MAKRONEN BLÄTER
Ingrédients : Pour la pâte : 175 g de farine, 75 g de fécule (pommes de terre ou riz), 1œufs, 75 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 125 g de beurre, 200 g de pâte d’amandes Pour la farce : 200 g de pâte d’amande, 1 blanc d’œuf, 25 g de sucre Pour...
Posté par Peneloppe67 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patisserie,  petits fours de Noel,  patisserie de Noël,  bredele,  fait mains,  winachtsbredele,  petits gâteaux,  fait maison,  home made

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