aperitif - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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aperitif

26 juin 2011

PANIER - la suite, mais pas la fin -

Hop, un indice supplémentaire, vu que la bidouille avance bien.... Qui peut me dire ce que ça va finalement être ? Seconde couche de ripolin déjà sèche, une belle douceur au touché vu que c'est une laque.. le matela bidouillé dans un contour de lit décousu...

Posté par Peneloppe67 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couture, bricolage, apéritif, chutney

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8 juin 2011

CERISES AU VINAIGRE EPICE

Sans dénoyautage préablable : je met les cerises lavées équeutés dans les bocaux (tout petit format) je prépare un vinaigre aigre doux comme pour les cornichons (avec les mêmes épices) je rajoute du mélange cinq baies en prime, je verse le mélage sur...

Posté par Peneloppe67 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, apéritif, condiments, cerises au vinaigre

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3 juin 2011

BOUCHEES APERITIVES

Toujours dans la catégorie "post en retard", on revient sur les apéro des comunions/confirmations des loustics avec notemment : Mis à part la platé de noix de cajoux.... (et la picole) il s'agit de ça : Bon, on voit mieu que sur le foutoir du buffet,...

Posté par Peneloppe67 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, apéritif, bouchées appéritives, pâte feuilletée, knack

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24 mai 2011

J'AI LES CHEVILLES QUI ENFLENT....

Rien à voir avec les photos qui vont suivre... juste qu'il fait chaud, très chaud, que je suis fatiguée comme pas possible, que le voltarène ne fait pas d'effet, le paracétamol et la codéine non plus........ et que vivement vendredi que ça soit la fin...

Posté par Peneloppe67 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, couture, apéritif, arengement floral, gateau

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27 avril 2011

CAKE A L'AIL DES OURS

Coucou, Bon, alors rapidement, parce que coincé entre un dossier à imprimer, une lettre de motivation à écrire et l'ordi qui ne travaille qu'à 20% de ses capacités (et un ordi de disponible, chouette, pour une fois qu'il n'y a personne d'autre de connecté...

Posté par Peneloppe67 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, cake, ail des ours

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17 janvier 2011

TRANCHES DE PAIN GRILLE AVEC "PESTO"

En guise d'entrée, d'appéro, et pour accompagner la soupe de crevettes : des tranches de pain complet au son et musli, le tout recouvert de "pesto" maison et d'un peu de fromage rapé Pour le "PESTO" un petit bocal de tomates séchées à l'huile (grosso...

Posté par Peneloppe67 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéritif, pesto

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27 décembre 2010

CANAPES APERITIF A LA MOUSSE DE FOIE

Plus qu'une recette, une idée de présentation : du pain de mie découpé à l'emporte pièce, quelques rondelles de cornichons pour la déco, et une mousse de foie de volaille montée avec de la chantilly, la même que là, à la poche à douille j'avais fait une...

Posté par Peneloppe67 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, bouchées appéritives, canapés

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27 décembre 2010

MILE FEUILLE DE SAUMON FUME

J'ai choisi de le faire en verrine (coupes à champagne) de forme déstructuré plutôt que de le servir à l'assiette en mille feuille classique Ingrédients : chantilly au citron coriandre, saumon fumé, tuiles de fromage Préparation : Pour les tuiles : Alumer...

Posté par Peneloppe67 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, saumon fumé, verrines, mille feuille

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27 décembre 2010

CROISSANTS AU SAUMON

Des mignardises parfaites On fait une pâte à brioche sans beurre, on laisse gonfler, on dégaze, et on étale. On rajoute le beurre dessus et on plis pour faire un feuilletage classique (un tour toute les 20 mn en laissant dans le frigo en attendant) Heu,...

Posté par Peneloppe67 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, saumon fumé, croissant, mignardises

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24 août 2010

FEUILLETE A LA TOMATE FRAICHE

Pour changer des pizza et pour l'apéritif : un feuilleté à la tomate fraiche (du jardin svp, faut en profiter tant qu'il y en a encore, y a du mildiou dessus) Ingrédients : Une pâte feuilleté (500g de farine, 1/4 l d'eau, une pincée de sel, 375g de beurre)...

Posté par Peneloppe67 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, entrée, apéritif, tomates

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