cuisson au four - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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cuisson au four

17 octobre 2014

POULET FARCI AUX CHAMPIGNONS

Ah que coucou tout le monde Retour en cuisine cette fois ci, et histoire de changer de la pâtisserie, on va se servir du four ... pour y rôtir un poulet farci. Mais farci sous la peau ! Ouep. ça te garde la viande bien moelleuse et goûteuse à souhait,...

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Tags: cuisine, champignons, cuisson au four, farce, poulet roti

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2 avril 2014

CANNELLONI AU LAMIER POURPRE ET RICOTTA

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle soirée de printemps ensoleillé... et vu qu'il fait beau, on en profite pour utiliser ce que la nature nous offre en ce moment, le lamier pourpre Ok, la saison est presque fini, mais la recette...

Posté par Peneloppe67 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisson au four, cuisine avec des plantes, plantes

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3 février 2014

CRÊPES FARCIES JAMBON POIREAU BECHAMEL

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle et douce journée pour commencer cette semaine en beauté (et dans le brouillard, oeuf Corse, c'est de saison parait-il !) Vu que récemment, très récemment, on causait crêpes ici, j'en profite...

Posté par Peneloppe67 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, jambon, cuisine économique, cuisson au four, crèpes

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2 février 2014

ROULEES DE CREPES A LA CHOUCROUTE

Ah que coucou tout le monde, c'est la chandeleur, c'est la fête à la crêpe, je vous colle donc icelle de la crêpe, mais pas n'importe laquelle, non, du recyclage de crêpe, du costaud qui tient aux tripes ! Je vous avais déjà présenté une recette de roulade...

Posté par Peneloppe67 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine de restes, cuisine économique, cuisson au four, crèpes, choucroute

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22 janvier 2014

POMMES A LA SAUCISSE sur braisé de chou frisé

Ah que coucou, Rien qu'avec le titre, je vous entend déjà râler, surtout une, question mélange. Eh bien tant pis, parce que c'est trop bon ! Et puis, j'aime la "Herzthafte Bauernküche", longuement mijoté, à l'immage du terroir et des gens ! La popote...

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Tags: cuisine, pommes, cuisson au four, farcis, farce, saucisse à frire

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21 janvier 2014

RIZ AU LAIT mousseux !

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une bien belle soirée ! Et j'en profite pour vous laisser une 'tite douceur bien régressive, onctueuse à souhait Ingrédients : Une tasse de ris rond, deux tasses de lait, une demi tasse de sucre à la vanille,...

Posté par Peneloppe67 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, vanille, lait, riz, cuisson au four

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15 janvier 2014

PÂTE EN CROÛTE à ma façon

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bien beau mercredi, avec les loulous, faut pas déconner non plus, Mr le sinistre le fait assez, déconner j'veux dire Alors avec ou sans chat, on retourne en cuisine pour une 'tite recette bien sympathique...

Posté par Peneloppe67 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, cuisson au four, cuisine du terroir, pâte feuilletée, charcuterie, pâté de viande, pâte briochée feuilletée

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27 novembre 2013

POMMES FARCIES AU CAMEMBERT

Bon, je continu à faire un peu le ménage dans mes publications en retard de parution et je vous propose cette fois ci une petite gourmandise sucrée salée d'outre Rhin parfaite pour un repas du soir avec une bonne tranche de pain de campagne et/ou une...

Posté par Peneloppe67 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fromage, lard, pommes, cuisson au four, gratin

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27 novembre 2013

BOEUF WELLINGTON à ma sauce

Pour 6/8 personnes : Ingrédients : un fillet de boeuf d'1 kg environ (paré), une pâte feuilleté maison (ou deux du commerce) 700 g de champignons de paris, deux échalottes, une poignée de lardons, deux càs d'huile, deux càs de beurre, bouillon maison...

Posté par Peneloppe67 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, champignons, cuisson au four, pâte feuilletée

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26 août 2013

COURGETTES FARCIES et curry de courgettes

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une très belle journée et une encore meilleure semaine à venir, j'espère que vous allez bien. On continu en cuisine (je sais, je vous en met des tonnes, mais c'est que j'ai un tas de recettes en retard de publication...

Posté par Peneloppe67 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, cuisson au four, farce, cury, courgette

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