desserts maison - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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desserts maison

4 décembre 2015

TOFFEE SHORTBREAD

Bonjour mes amis, je vous souhaite un bien bon vendredi matin, vivement ce soir que ce soit le week end ! En attendant, pour patienter encore un poil, un shortbread au caramel, ou plus précisément, un toffee ! Juste sublime ! Ingrédients : Pour la pâte...

Posté par Peneloppe67 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, gateau, caramel, noix, mignardises, pâte sablée

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26 novembre 2015

GATEAU AUX CERISES ET CHOCOLAT

Ah que coucou tout le monde J'espère que vous allez bien par ce temps bizarre .... faut pas se leurrer, avec ce qui descend actuellement, que tu sais pas trop si c'est de la neige ou de la pluie tellement que c'est brouillard ou nuages bas, hein, t'as...

Posté par Peneloppe67 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, cerises, desserts maison, gateau

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23 novembre 2015

COMPOTEE DE POIRES AUX RAISINS SECS ET SPECULOS

Ah que coucou mes amis, on reste en cuisine pour un petit dessert sympathique de saison vite fait, bien fait et qui a en plus l'aventage d'utiliser les derniers fruits du compotier : j'ai nommée la compotée de poires aux raisins secs et spéculos ! Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, verrines, compotes, spéculos, raisins sec, poire, canelle

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20 novembre 2015

GATEAU MERINGUE POIRE CHOCOLAT

La pluie et le vent sont de retour, fait humide, désagréable .... des poires qui se languissent dans leur panier, des envie de douceurs "remonte moral" : le gâteau meringué choco-poire était tout trouvé ! Une recette bien alléchante de Saftiger Birnen-Schoko-Kuchen...

Posté par Peneloppe67 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, desserts maison, gateau, poire, meringues

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21 octobre 2015

BÂTONNETS AUX AMANDES

Le soucis quand tu tambouille une recette qui n'utilise que les jaunes d'oeufs, c'est qu'il te reste les blancs sur les bras. Deux solutions : soit tu congèles tes blancs, soit tu fouilles dans les archives pour faire autre chose avec ! Les macarons,...

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Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, desserts maison, blanc d'oeuf, patisserie de Noël, bredele, amandes, winachtsbredele

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19 octobre 2015

TARTE LINZ version vegan

ou comment terminer une tarte quand tu t'apperçois trop tard que t'as, nom d'une pipe en bois, plus un seul oeuf à la maison et qu'on est dimanche ! Ingrédients : 250 g de farine, 250 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 250 g d'amandes moulues, 250...

Posté par Peneloppe67 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, confiture maison, tarte, épices de Noël, amandes, canelle

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18 octobre 2015

ETOILES AU CHOCOLAT ET ABRICOT

ou une ré-interprétation de la Sacher version Noël Ingrédients : 150 g de margarine, 75 g de sucre glace, 1 paquet de sucre vanillé, 1 oeuf, 2 càs de poudre de cacao amer, 350 g de farine en outre : 100 g de confiture d'abricots, 100 g de chocolat noir,...

Posté par Peneloppe67 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, petits fours de Noel, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, abricot, winachtsbredele

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17 octobre 2015

SCHOKOBÄLLCHEN

ou BILLES AU CHOCOLAT Ingrédients : 220 g de beurre à température ambiante, 150 g de sucre glace, 2 paquets de sucre vanillé, 2 càs de café froid, 350 g de farine. en outre : 100 g de chocolat au lait, 1 càs de miel liquide, 40 g de beurre Préparation...

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Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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17 octobre 2015

KNOPFKEKSE

ou BOUTONS EN BISCUITS Ingrédients : 150 g de margarine à température ambiante, 100 g de sucre, sucre vanillé, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 300 g de farine Préparation : Monter la margarine, le sucre vanillée, la pincée de sel et le sucre en mousse. Ajouter...

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Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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14 octobre 2015

GLÜHSTERNE

ou plus prosaïquement : Etoiles à l'infusion de Noël façon vin chaud Ingrédients : 2 sachets d'infusion "Engelszauber" (infusion aux fruits aromatisée vin chaud), 100 g de sucre, 300 g de farine, 200 g de beurre, 1 oeuf. En outre : 1 sachet d'infusion...

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Tags: patisserie, cuisine, petits fours de Noel, desserts maison, patisserie de Noël, bredele, winachtsbredele

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