legumes - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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12 mars 2019

ROULADES DE DINDE A LA PROVENÇALE

Héllo mes amis, Une aubergine, et trois tomates qui se morfondent au fond du compotier, un poivron rescapé de la dernière piperade, un filet de dinde prévu pour des nuggets, il ne m'en fallait pas plus pour réaliser un repas pour dix personnes, à l'arache...

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Tags: viande, tomates, légumes, fait mains, dinde, roulades, plat en sauce, fait maison, home made

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23 janvier 2019

ROULADES DE BŒUF AUX LÉGUMES DE SAISON

Ah que coucou mes amis, Il neige, fait froid, mon escalier n'avance pas des masses vu que mon petit atelier n'est pas chauffé (délicat de passer un truc sur la machine quand t'as les doigts qui gèles, j'ai oublié mes mimines de rechange, donc on va s'abstenir...

Posté par Peneloppe67 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plats mijotés, légumes, plat au four, fait mains, roulades, plat en sauce, fait maison, home made

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2 septembre 2016

COURGETTES A L'ORIENTALE # 2

Ah que coucou tout le monde Pour ceux qui me suivent depuis longtemps, vous aurez surement vu passer les courgettes à l'orientales , un poil végé mais oh combien délicieuses J'ai remi ça, mais au lieu de farcir et de les passer au four, cette fois-ci,...

Posté par Peneloppe67 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, plat complet, courgette

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2 septembre 2016

POMMES FARCIES A LA VIANDE

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite une très agréable fin de semaine et pour bien commencer avec la rentrée et l'automne qui s'annonce (où ça ?) je vous propose aujourd'hui des pommes farcies à la viande, parfaites pour accompagner du chou rouge...

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Tags: cuisine, entrée, pommes, plats mijotés, légumes, plat au four, cuisson au four, farcis, farce, gratin, accompagnement

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21 août 2016

RIZ AUX BLETTES et son dos de cabillaud

J'ai deux plants de blettes qui me verdissent la plate bande entre deux rosiers, guerre plus, la blette, c'est pas mon chouchou en cuisine, non pas que je ne cuisine les feuilles à toutes les sauces, de la quiche aux épinards ersatz, mais bon, la blette,...

Posté par Peneloppe67 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plats mijotés, légumes, cuisine express, cuisine économique, riz, blettes, wok

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21 août 2016

GRATIN DE MACARONI A LA CARMINE

Bon... En général, l'endive est plutôt un légume (??) hivernal, mais c'est en ce moment que la carmine (endive rouge) est en promo sur les étal... tout comme le raicchio (mal nommée Trévise) qui est lui aussi issue de la chicorée sauvage Bref, il fait...

Posté par Peneloppe67 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine express, nouilles, pâtes, cuisine économique, cuisson au four, endives, gratin

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17 juillet 2016

FEUILLES DE BLETTES FARCIES

Ah que coucou tout le monde Je vous souhaite une agréable soirée avec une petite douceur à grignoter à l'apéro ou en entrée : j'ai nommé les feuilles de blettes farcies ! Un hybride se situant à quelque part entre la paupiette de chou farci (pour la farce)...

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Tags: cuisine, légumes, plat au four, cuisine de restes, riz, cuisson au four, plat complet

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2 mai 2016

ENDIVES BRAISEES AU LARD ET A LA CREME

Ah que coucou tout le monde, je vous souhaite un bon début de mois de mai et j'en profite pour vous laisser une 'tite recette rapide de fin de saison hivernale. Dans la droite mouvance du dos de cabillau sur lit de pain de sucre dont je vous avait déjà...

Posté par Peneloppe67 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, lard, salade, légumes, cuisine express, cuisine économique, endives, crème fraiche

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30 avril 2016

POELEE DE PÂTES AUX ASPERGES, POIVRONS ET OIGNONS NOUVEAUX

Faut pas se leurrer mon ami, quand tu rentres à pas d'heure et que la meute a faim, t'as moins de dix mn pour improviser avec un frigo vide avant de terminer dans l'assiette de la dite meute pour cause de non respect de la faim .... (et en prime, ils...

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Tags: cuisine, asperges, légumes, cuisine express, cuisine de restes, poivrons, oignons, plat complet

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24 septembre 2015

FRÄNKISCHES SCHÄUFELE UND KARTOFFELKNÖDEL

ou plus prosaïquement : PALETTE FRANKE ET BOULETTES DE POMMES DE TERRE Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous présente une recette typique de Franken : Une palette rôtie au four, longuement mijoté, savoureuse à souhait, parfaite par les froidures qui...

Posté par Peneloppe67 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, pommes de terre, légumes, cuisson au four, cuisine du terroir

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