plat en sauce - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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plat en sauce

1 novembre 2021

plie sauce beurre à l'ail et citron

Sur lit de tagliatelles fraîches Ingrédients : pour 2 personnes : 250 g de tagliatelles 2 filets de plie (carrelet) sel, poivre, une échalotte, beurre à l'ail et citron maison, un verre de vin blanc sec, 20 cl de crème fraîche liquide Préparation : éplucher...

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Tags: ail, agrumes, poisson, citron, plat en sauce, sauce, fait maison, home made, échalottes, fait main

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21 janvier 2021

ROUSSETTE EN MATELOTTE

à ma sauce, oeuf Corse ! De la roussette bien fraîche chez mon poissonnier, des agrumes qui se prélassaient dans le compotier, il ne m'en fallait pas plus pour nous sortir un bon repas Ingrédients : Une roussette, 100 g de petits lardons, un verre de...

Posté par Peneloppe67 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, ail, lard, champignons, agrumes, poisson, citron, vin, oranges, oignons, plat en sauce, sauce, fait maison, home made, crème fraîche, fait main

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12 janvier 2021

TAGLIATELLES A L'AIL, TOMATES SECHEES ET CREVETTES

Hélo mes amis, Il fait froid, il neige, quoi de mieux qu'un bon plat de pâte pour se réconforter Je vous présente aujourd'hui une variante du célèbre spaghetti aglio e olio napolitain, avec des tagliatelles fraîches parce que bon, les spaghetti, ça va...

Posté par Peneloppe67 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, ail, tomates, crevettes, fait mains, cuisine au wock, plat en sauce, fruits de mer, plat complet, fait maison, home made, plat mijoté

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12 mars 2019

ROULADES DE DINDE A LA PROVENÇALE

Héllo mes amis, Une aubergine, et trois tomates qui se morfondent au fond du compotier, un poivron rescapé de la dernière piperade, un filet de dinde prévu pour des nuggets, il ne m'en fallait pas plus pour réaliser un repas pour dix personnes, à l'arache...

Posté par Peneloppe67 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, tomates, légumes, fait mains, dinde, roulades, plat en sauce, fait maison, home made

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23 janvier 2019

ROULADES DE BŒUF AUX LÉGUMES DE SAISON

Ah que coucou mes amis, Il neige, fait froid, mon escalier n'avance pas des masses vu que mon petit atelier n'est pas chauffé (délicat de passer un truc sur la machine quand t'as les doigts qui gèles, j'ai oublié mes mimines de rechange, donc on va s'abstenir...

Posté par Peneloppe67 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plats mijotés, légumes, plat au four, fait mains, roulades, plat en sauce, fait maison, home made

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24 septembre 2015

GOULASH DE RESTES DE BARBAC

Ah que coucou tout le monde. Ce n'est pas la première fois que je vous sert des restes de barbecue en ragout (ici), ni même que je vous parle de goulash (là), cette fois ci, vous avez droit à un goulash avec le reste de viande du barbecue ! Ingrédients...

Posté par Peneloppe67 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, barbecue, plats mijotés, cuisine express, cuisine de restes, goulash, ragout, plat en sauce

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27 juillet 2015

GNOCCHI DE POMMES DE TERRE EN SAUCE AUX POIVRONS ET CREME

Un truc rapide, roboratif et de saison .... et chaud en prime, que demander de plus. Bon, ok, je ne me suis pas foulée à faire les gnocchi de pommes de terre maison : ils sont du commerce et même si je ne suis pas sure que tout les ingrédients soient...

Posté par Peneloppe67 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine express, nouilles, poivrons, crème fraiche, plat en sauce, plat complet

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27 juillet 2015

GNOCCHI RICOTA EPINARDS

Toujours dans les recettes en retard de publication, et vu qu'en plus de faire juste 16°C, il rince à noyer un canard, on se réchauffe avec un plat de "pasta" aux légumes ! Ingrédients : Pour les gnocchi 250 ml d'eau, 150 g de beurre, pincée de sel, 250...

Posté par Peneloppe67 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, épinards, fromage frais, plat en sauce, plat complet, gnocchi

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7 décembre 2012

KANK

Ah que coucou tout le monde..... Une fois n'est pas coutume, il NEIGE.... pour un mois de décembre, rien d'annormal, sauf que ça fait trois jours qu'on nous bassine avec des chutes de neige, y a encore des croquants pour se balader à dix à l'heure sur...

Posté par Peneloppe67 à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, plats mijotés, ragout, abats, coeur, foie, plat en sauce, rognons

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