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PENELOPPE ou les aléas du quotidien
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fait mains
14 novembre 2019

CŒURS AUX AMANDES

CŒURS AUX AMANDES
Ingrédients : 250 g de farine, 100 g de sucre, 50 g de poudre d'amandes, 1 oeuf, un blanc d'oeuf, 125 g de beurre en outre : 1 càs de lait, amandes effilées pour le décor : sucre glace (facultatif) Préparation : Pétrir rapidement tout les ingrédients...
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13 novembre 2019

CŒURS VANILLE ET CITRON

CŒURS VANILLE ET CITRON
Ingrédients : pour les coeurs : 400 g de farine, 200 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 paquets de sucre vanillé, 1 pincée de sel fin, zeste d'un citron jaune, 2 càs de jus de citron, 2 oeufs pour le glaçage : 150 g de sucre glace, 1 à 4 càs de jus...
13 novembre 2019

ÉCUS A LA COCO

ÉCUS A LA COCO
Ingrédients : Pour les écus 250 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 100 g de sucre,2 sachets de sucre vanillé, 4 jaunes d'oeufs, 160 g de beurre, 200 g de noix de coco râpée, pour fourrer : 160 g de chocolat noir, 20 g de beurre pour le décor :...
13 novembre 2019

PFEFFERNÜSSE MIT GUSS

PFEFFERNÜSSE MIT GUSS
Ingrédients : pour la pâte : 250 g de farine, 160 g de sucre, 1 paquet de levure chimique, zeste d'un citron, 1 pincée de sel fin, 1 oeuf, 1 pincée de kardamome, 1 pincée de 4 épices, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de maccis, 1 pincée de clous de giroffles,...
13 novembre 2019

NOUGAT KÜSSCHEN

NOUGAT KÜSSCHEN
OU BAISERS AU NOUGAT Ingrédients : 100 g de pâte d'amandes, 3 càs de lait, 200 g de beurre ou margarine (à température ambiante), 120 g de sucre glace, 1 pincée de sel fin, 1 oeuf, 220 g de farine, 80 g de coco râpé en outre : 50 g de chocolat noir, 100...
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13 novembre 2019

ROUDOUDOUS AU SIROP DE NOËL

ROUDOUDOUS AU SIROP DE NOËL
Helllo mes amis, Je vous avais déjà présenté le sirop de Noël aux agrumes ici , je vous présente les roudoudous fait avec : Rien de bien folichon : Ingrédients : 300 g de sirop de Noël, 100 g de sucre semoule, 1/2 càc de jus de citron Préparation : Dans...
12 novembre 2019

KARLSBADER ZITRONEN – RINGE

KARLSBADER ZITRONEN – RINGE
Ingrédients : 500 g de farine, 250 g de beurre, 150 g de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 œuf, zeste râpé d’un citron, 1 pincée de sel fin, En outre : 100 g de sucre glace, 2 càs de jus de citron, 175 g de gelée de groseilles Préparation : Mélanger...
10 novembre 2019

MANDELHERZEN

MANDELHERZEN
Ingrédients : 200 g de farine, 75 g de sucre, 2 paquets de sucre vanille, 1 pincée de sel, 100 g d’amandes mondées moulues, 200 g de beurre, 1 œuf, 200 g de gelée de groseilles, 1 càs de rhum, 60 g d’amandes concassées Préparation : Mélanger le sucre,...
10 novembre 2019

ETOILES AU GRAND MARNIER

ETOILES AU GRAND MARNIER
Ingrédients : Pour une fournée 250 g de farine, 3 cuillères à café de levure chimique (un sachet) Un sachet de sucre vanillé, 60 g de sucre glace, 100 g de beurre, un jaune d'œuf, 3 cuillères à soupe de grand marnier, une pincée de sel, zestes d’orange...
10 novembre 2019

MINI MOHNSTRUDEL

MINI MOHNSTRUDEL
Ingrédients : Pour la farce : 50 g d’abricots secs, 50 g de raisins secs, 1 càs de rhum, 250 g de Mohnback (préparation culinaire aux graines de pavot Pour la pâte : 275 g de farine, ½ paquet de levure chimique, 1 pincée de sel fin, 125 g de beurre, 1...
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