cuisine - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

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cuisine

19 juillet 2012

CROISSANT FOURRES FROMAGE FRAIS AIL ET FINES HERBES ET JAMBON BLANC

ah que coucou tout le monde... vu l'heure, vais pas dire "bonjour".. vous dirais bonne nuit après, lol Je vous avais parlé des croissant aux bananes et chocolat là, alors toujours sur la même base de pâte briochée feuilleté , cette fois ci des "croissants"...

Posté par Peneloppe67 à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, apéritif, pâte feuilletée, pannier

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18 juillet 2012

YAOURT AU LEMON CURD

Bon, toujours et encore dans le lemon curd (pas si lemon que ça, ce coup ci, c'était aux trois agrumes, jus du commerce)... Donc, toujours pour utiliser les pots de curd maison, (j'ai une marotte en ce moment, z"avez remarqué, je tourne à LA recette,...

Posté par Peneloppe67 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, yaourt, curd

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18 juillet 2012

TARTE AU LEMOND CURD (à la citronelle)

Donc on poursuit avec les aventure du curd à la citronnelle, parce que bon, les macarons c'est bien bon, les tartines aussi... mais faut varier les plaisirs.... (et les expérimentations en tout genre) Ingrédients pour une tarte : Une pâte sablée (maison...

Posté par Peneloppe67 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, desserts maison, tarte, curd

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18 juillet 2012

CURD A LA CITRONELLE ou comment palier un manque de citron sur une envie pressante de patisserie....

Hihihi... coucou, bien le bonjour à tous, fait beau, fait chaud... ça change agréablement de laisser portes et fenêtres ouvertes (et d'éteindre la chaudière !!!) Je vous causait dernièrement de macarons.... vu que c'est ce que les loulous ont offerts...

Posté par Peneloppe67 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, condiments, curd

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11 juillet 2012

CROISSANT BANANE CHOCOLAT

Coucou, bien le bonjour à vous, je vous souhaite une bien belle et douce journée, ensoleillée si possible (c'est pas gagné, ça... et après l'orrage d'hier soir... bref, ça giboulle, tu croirais en mars) Il y a du vent dehors, c'est encore mouillé d'hier...

Posté par Peneloppe67 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, patisserie, cuisine, croissant, bananes, pâte feuilletée

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9 juillet 2012

SAUTEE DE VIANDE AUX SHIITAKE

Bon, la pâte feuilleté est en cours.... j'attend de pouvoir faire le dernier feuilletage, donc les vingt mn qui restent sont consacré aux posts en retard de parution, autant en profiter pour glander.... utilement. Toujours dans l'utilisation des restes...

Posté par Peneloppe67 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, champignons, cuisine express, cuisine de restes

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9 juillet 2012

SALADE DE POULET A LA TOMATE ET AU FROMAGE FRAIS

Puisqu'on est dans la rubrique "comment servir les restes avec classe et imagination" (et de hazardeux mélange, taka, arrête de lire, je te ferai un poste spécial "lisible" pour toi demain) on continu avec les deux blancs de poulet marinés cuit qui me...

Posté par Peneloppe67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salade, poulet, cuisine de restes, salade composée, fromage frais

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9 juillet 2012

CHOUX AU RAGOUT

Même pas une recette, le choux au ragout !!! Attend, je t'explique : Quand je cuisine, je fait le plus souvent des portions "régimentaires".... ben vii, quand t'es sept à la maison, faut nourrir son monde, et comme je suis une faignasse qui s'entretient,...

Posté par Peneloppe67 à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, cuisine express, cuisine de restes, ragout, choux

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8 juillet 2012

La malédiction de la pâte à choux a encore frappé !!!

Je peux m'y prendre comme je veux, j'y arrive pô !!!! Mes noisette de pâte à choux de la taille d'une petite bille ont donné une fois de plus des chouquettes de la taille d'une grosse clémentine : si je fait des tas de la taille d'un bouchon de bouteille...

Posté par Peneloppe67 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, cuisine, chouquettes, pâte à choux, éclairs

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8 juillet 2012

BRIOCHE A LA POMME DE TERRE fourrée aux épinards

Une recette de pâte à brioche à la pomme de terre, récupérée chez ma cousine Claudia à Saarebrück, noté sur un coin de calpin ..... des épinards qui trainent au congel, du fromage frais au frigo, m'en fallait pas plus pour improviser un succulent repas...

Posté par Peneloppe67 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pommes de terre, brioches, plat au four, épinards, fromage frais

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