cuisine - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

Suivre ce blog

cuisine

12 septembre 2010

"BOUILLON DE LEGUMES" FAIT MAISON

Puisqu'on parle justement de petits légumes, je vous laisse la recette du bouillon de légumes "désidraté" version poudre qu'on trouve dans le commerce, mais fait maison : Il s'agit tout bonnement de petits légumes et de sel : Pour un pots de poudre ou...

Posté par Peneloppe67 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, condiments, légumes, bouillon maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2010

ROULADES DE BOEUF AUX PETITS LEGUMES

Hop, puisqu'on est dimanche, qu'il pleut et que bon, faut bien se faire plaisir de temps à autre, une recette sympa à mijoter tranquilement le samedi pour réchauffer un dimanche J'ai nommé la roulade (ou paupiette) aux petits légumes ! Donc il faut au...

Posté par Peneloppe67 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, plats mijotés, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2010

CREME AUX OEUFS ET SPECULOS

J'avais de la pâte à tartiner dans le buffet, pas n'importe laquelle, non, de la au spéculos... Et je me suis dis pourquoi pas ! Donc un essais bidouillage et une heure après j'avais ça. Ingrédients : Deux grosses càs de pâte à tartiner au spéculos, un...

Posté par Peneloppe67 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, desserts maison, crème au oeufs, spéculos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2010

QUESTION

Drole de titre, mais en effet je me pose une question : Depuis quand on met des pommes de terres dans un tajine poulet citrons confits ???? Pourquoi je me pose la question ??? Parce qu'hier soir, au hazzard des zapping le Junior tombe sur une absolument...

Posté par Peneloppe67 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, critique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2010

SOUPE AU LAIT

Et bien sur, vu le temps dehors, on reste dans les soupes : ce midi : SOUPE AU LAIT Un litre de bouillon de volaille qu'on porte à ébulition et dans lequel on fait tremper une baguette de la veille. Un coup de mixer plongeant, on rectifie l'assaisonnement,...

Posté par Peneloppe67 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, souppe, petits plats, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2010

SALADE DE VIANDE AUX COULEURS D'ETE

Et hop, une idée pour faire disparaitre la viande du pot au feu : On fait cuire un bon pot au feu, on se régale par des températures fraiches et la grisaille du moment et on s'apperçoit qu'il reste de la viande froide le lendemain matin (le soir, on met...

Posté par Peneloppe67 à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, viande, salade, petits plats, pot au feu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2010

SALADE COMPOSEE AUX CREVETTES

Et hop, Je vous met en prime la salade qui allait avec le poisson : Un coeur de laitue détaillé en petits bouts, trois tomates émincées finement, un concombre en fines rondelles, crevettes Avec une vinaigrette aigre douce : mayonaise maison, sirop de...

Posté par Peneloppe67 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, salade, concombre, crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2010

PAVES DE TRUITE DE MER MI CUIT

Tant qu'on y est, je vous montre également le poisson que j'ai préparé samedi soir : des pavés de truites de mer trouvé au E. Lec.... et servi mi cuit, juste comme on l'aime J'ai fait mariner les pavé avec un peu de sel, du curry, le mélange gingembre...

Posté par Peneloppe67 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, petits plats, coriandre, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2010

SOUPES

Et puisque le temps est ce qu'il est, récapitulatif des soupes de la semaines passée : Ici pas besoin de gronder "vide ton assiette" quand il y a de la souppe au menu ... juste avoir assez de rab pour remplumer la meute VELOUTE DE POMMES DE TERRE AUX...

Posté par Peneloppe67 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, souppe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2010

KETCHUP MAISON

Tout droit sur la lancée des conserves et réserves pour l'hiver, je vous présente mon ketchup maison avec des tomates tout droit sorti du jardin (enfin, les quelques tomates que nous avons pu sauver, mildiou oblige) Prendre des tomates bien mures, les...

Posté par Peneloppe67 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, tomates, condiments, ketchup

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 > >>